Bodegas y Vinedos Mengoba Breso Tinto ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバ ブレソ・ティント / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン 750ml
有機葡萄の旨味を損なわぬよう丁寧にステンレスタンク発酵。プラムのニュアンスと新鮮味溢れるビオワイン!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
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生産地 | スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州) / ビエルソ |
造り手 | ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバ【Bodegas y Vinedos Mengoba】 |
品種 | メンシア85%、アリカントブーシェ15% |
生産年 | 2015年 |
醸造 | 発酵:70%は除梗、30%除梗せずステンレスタンクで発酵(自然酵母使用) / 熟成:ステンレスタンクで3ヶ月間 |
度数 | 13.0% |
容量 | 750ml |
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商品コード: spa0162希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込):¥1,780
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商品詳細
銘醸地ビエルソのビオロジック農法で栽培されたメンシア種を主体に、アリカントブーシェ種をブレンド!フレッシュ感と旨味のハーモニーをお楽しみいただけます。
レッドチェリーやプラム、すみれの香りが強く放たれ艶やかな印象を受けます。
滑らかな舌触りと、綺麗に溶け込んだ酸味の程よい刺激が魅力的。完熟した果実の風味が喉の奥まで染み渡たり、余韻にまで充分に存在感を示しています。
造り手の丁寧さが直に伝わってくる、そんな自然体のワインです。
【ボデガス・イ・ヴィニェードス・メンゴバについて】
スペインの内陸部カスティーリャ・イ・レオン州のDOビエルソに拠点を構えるワイナリー。2006年にフランス人のグレゴリー・ペレス氏とスペイン人の妻によって設立されました。
ボルドーで生まれ育ったペレス氏はボルドー大学で醸造を学び、その後はメドックの2級から5級シャトーにて修行。そしてボルドーの地で培った事を礎に自分のワイン栽培地を探し始め、出会ったのがスペインのビエルソでした。
まだDOに認定されて間もないビエルソは、古い醸造体質をそのまま受け継いでいる場所がほとんどで、世界的な動向に無頓着な生産者も多いのが現状。
ペレス氏は、無農薬栽培やビオワインを造る事もさほど浸透していないこの地で、土着品種であるメンシア種とゴデージョ種を中心に、フランスに勝るような最高のビオワイン造りを目指しています。
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