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スモールフライ タンジェリン・ドリーム【Smallfry Tangerine Dream】

スモールフライ タンジェリン・ドリーム【Smallfry Tangerine Dream】
商品コード: aus0079
商品名

スモールフライ タンジェリン・ドリーム【Smallfry Tangerine Dream】

通常価格(税込): 4,104
販売価格(税込): 3,480
ポイント: 34 Pt

毎年ヴィンテージごとにブドウ品種のブレンド比率を微量ずつ調整し、ブドウそのものの特徴を最大限に引き出した渾身のオレンジワイン。

高い芳香性を持ったブドウの特徴が見事に引き出され、マスカットやかりんの甘い果実アロマが広がります。

28日間のスキンコンタクトを経ており、果皮による濃厚な旨さが溶け込み、豊富なミネラルとともに、ブドウの美味しさが詰まっています。

色合いは淡いオレンジ色。清澄濾過をしておらず、自然味に溢れたナチュラルワインです。

※認証バイオダイナミック:Australian Certified Biodynamic

【スモールフライ・ワインについて】
2005年に南オーストラリアの銘醸地バロッサヴァレーに設立され、ワインメーカーのウェイン・アーレンズ氏がオーナーを務めています。ワイナリーとしてはまだ新しいですが、それ以前にはブドウ栽培農家として5世代も続いている歴史深い一族です。

現在は18haの畑を抱え、年間およそ1600ケースを出荷。過去にはフィロキセラの被害からも逃れており樹齢の中には125年を超える古樹も存在。シラーズを始めセミヨンやテンプラニーリョ、ガルナッチャ、リースリングなど10種類以上のブドウ品種を栽培しています。畑はバイオダイナミック農法を取り入れており、オーストラリアの機関から認証も取得しています。

またMax Allen(マックス=アレン)氏などワインの世界的著名人からも、将来性を期待されています。

ワインデータ

生産年2017年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地オーストラリア・サウスオーストラリア州・バロッサヴァレー
造り手、生産地域スモールフライ・ワイン【Smallfry Wines】
品種ペドロヒメネス48% セミヨン46% リースリング6%(その他、微量にルーサンヌとマスカット種含む)
醸造発酵:除梗後、野生酵母にてオープンタンクで発酵(28日間スキンコンタクト) / 発酵:マロラクティック発酵を経てラッキング(フレンチオーク樽使用) / SO2最小限添加後ボトリング。ノンフィルター
アルコール度数11.5%
容量750ml

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