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ヤルデン・ソーヴィニヨンブラン【YARDEN】

ヤルデン・ソーヴィニヨンブラン【YARDEN】
商品コード: isl0003
商品名

ヤルデン・ソーヴィニヨンブラン【YARDEN】

通常価格(税込): 3,024
販売価格(税込): 2,390
ポイント: 23 Pt

ファーストクラスの味わいをご自宅で!!

抜栓するとレモンやライムの香りがふわっと漂います。
味わいは酸味はやさしく、果実味が特徴的。口の中に広がる果実がエレガントに楽しめるワインです。

あまり冷やしすぎず、10℃くらいでお召し上がりいただくと、香りの特徴をさらに楽しむことができます。

イスラエル航空のファーストクラスで愛飲されている1本です。

ワインデータ

生産年2015年
タイプ白ワイン
飲み口辛口
生産国、生産地イスラエル
造り手、生産地域ゴラン・ハイツ・ワイナリー
品種ソ-ヴィニヨン・ブランと少量のセミヨン
熟成ステンレスタンクで低温発酵後、フレンチオークで3ヵ月熟成
アルコール度13%
容量750ml


※即日又は翌日発送。
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ゴラン・ハイツ・ワイナリー

イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。

比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを数々生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

ワイン醸造用に最適の土地

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で水はけにとても優れています。

気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。
これらさまざまな自然条件や計画的な造園により、この地がワイン醸造用ブドウの育成に最適な土地となりました。
ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。

ゴラン・ハイツ・ワイナリーのステンレスタンク

ブドウ畑は年間を通して畑内に張り巡らされた情報収集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入して、すべてにおいて徹底的な管理システムが構築されています。

最高級のフレンチオーク

熟成は最高級フレンチオーク樽のみが使われ、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわった高級品を使用しています。
また畑ごとに個別の樽で熟成され、それぞれのワインの様子を見ながら最終的にブレンドし再度熟成されるため、ブレンド比率は毎年異なります。

こういった徹底した管理とこだわりが、新興ワイナリーでありながら国際的な高い評価を受ける理由なのです。

この商品に対するお客様の声

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  • 2009/06/14 投稿者:タラちゃん おすすめレベル:★★★★★

    すばらしかったです

    品質が優れていると聞いていたが、大変良かったです。うっとりしてしまいました。

  • 2009/06/06 投稿者:eri おすすめレベル:★★★★

    まろやかな味わいでした

    以前いただいたスパイ・ヴァレーに比べると、酸味が穏やかでしたが、ヨーグルトや青リンゴなど風味豊かで、おいしかったです。
    冷たすぎると、おいしさが半減する気がします。

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。お酒は20歳になってから。

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