葡萄屋ワイン通販HOME 》 レバノン

●レバノンワインといえば、なんといっても上質の赤ワイン

歴史的な遺産の宝庫レバノン。5000年前の過去に遡って古代の人々が住んでいたレバノンは、常にいのちの息吹と活力を吹き込んできた国です。劇的に競り上がる山々では12月〜5月に雪も見られ、アラム語で「白」を表す「ラバン」がレバノンの語源となりました。

このレバノン山脈と青い海に大きく突き出た岬などの豊かな自然、荘厳な歴史をもつ都市ベイルートは100万人以上もの人口がいる巨大都市の一つです。

フランス統治時代を経て、1943年に独立を果たして以来、ワイン作りは大きく復興し、フランススタイルのワイン造りを背景としたレバノンのワインが誕生してきました。

そのレバノンワインは、中でも数々の賞を受賞するなど赤ワインに大変定評があります。レバノンの優れたワイン作りはどうやって実現したのでしょうか。

●フランス人が伝えた現在のレバノンワイン

レバノンのワイン造りの歴史は古く、レバノン人の祖先であるフェニキア人によって造られたフェニキアワインがルーツとされています。フェニキア人によって伝えられたワインは、古代エジプト、西はローマ帝国まで広がりました。

飲酒が禁じられているイスラム教徒の統治下にあった時代でも、ワイン造りを担っていたキリスト教徒はワインの製造が認められ、レバノンでは現在に至るまで絶えることなくワインが造られてきました。

1850年以降フランスの植民地時代にはイエズス会の修道士が、駐屯している兵士のためにフランスの葡萄を入植し、ワイン造りを行いました。その後、イスラム教の普及でワインの生産は激減しますが、第一次大戦後のフランスの統治時代によって、レバノンのワイン造に現代的なワイン醸造技術の導入されるようになります。

そして1990年の内戦終結とともに、ワイン造りが本格的に発展するようになり、今日では国際的に高い評価を得られるワインになってきました。

レバノンのワイン生産は、フランス人とは切っても切れない深い関係のもとで、発展してきました。

●ワイン造りに申し分のない環境「ベカー高原」

ワインの生産地は、首都ベイルートから南東30キロのベカー高原です。

ベカー高原は標高約１０００メートルに位置し、四方を豊かな山々に囲まれた高原です。

１年の３００日が晴れという地中海性気候で、夏は日差しが強く乾燥していて、夜は冷涼なブドウの生育に適した気候です。地質的にもワインに恵まれた環境で、石灰分を含む粘土質の赤土にミネラル分も豊富で、ブドウが育つには大変恵まれた環境です。

年間降水量は約400mlで、四方に囲む山々から流れ込む雪解け水が、ベカー高原の自然を支えています。

このベカー高原の恵まれた環境があることから、フランスの醸造家たちが多く移り住み、自分の理想を求めたワイン造りを行っています。

●定評のあるレバノンの赤ワイン

レバノンの地中海性気候は、南フランス、イタリア、スペインやチリ、カリフォルニアなどの世界のワイン銘醸地と同じ気候域で、大変ブドウの栽培に適した気候です。

さらにレバノンでは高原に位置するため、温暖な一方、冬が雪が積もるほど寒くなりますが、これが冬の寒さを適度な酸味で引き締め、ボルドーワインに近いタイプに仕上げるには最適な気候となっています。

そして上記でも触れたようにレバノンはフランス人が伝え、現在に至る歴史があります。フランス統治にあった時代からフレンチスタイルのワイン作りが受け継がれてきました。

環境的、歴史的な経緯から、レバノンのワイナリーは、近年さらにボルドーワインに近い厚みのあるタイプの赤ワイン作りが盛んです。

レバノンワインが獲得している国際的な受賞歴を見ても、赤ワインがレバノンワインを牽引しているといえます。