チリ風のマリネです。唐辛子が入ることで、ピリッと味がしまります。ライムを使うとより本格的に仕上がります!
【材料】2~4人分 ・ビンチョウマグロ(カンパチ、タイ、シマアジなどなんでOK)200g ・スダチ 4~5個 ・レモン 1/2個 ・唐辛子 1/2本 ・すりおろしにんにく 1/2かけ分 ・紫玉ねぎ 1/2個 ・パプリカ 1/8個 ・ミニトマト 3~5個 ・じゃがいも(または、さつまいも) ・塩 コショウ