■改革精神にあふれたジュブレの新世代

■「息子には多くのことにチャレンジしてもらいたい」父が息子に込めた思い。

ドメーヌ・アンリ・マニャンはジュヴレ・シャンベルタン村に6ヘクタールのブドウ畑を所有します。プルミエ・クリュのシャンポー、エストゥネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、カズティエ。それにグラン・クリュのリュショット・シャンベルタンも所有します。

日本において、もっと名前が知られていてもおかしくなおいドメーヌにもかかわらず、今まではほぼ無名だったのは、先代フランソワ・マニャンがベルギーとスイスにしか輸出をしていなかったため。日本に入ってきたのは2008年からですが、最近メキメキ人気が出てきている生産者です。

1986年生まれの現当主のシャルルは21歳から父のもとで働き始め、3年目の2009年に全ての仕事を一人で任されるようになりました。多くのドメーヌでは父親は表面上は引退と言いつつも、実際のところは父親が君臨して、なかなか子供に全ての仕事を任せられないことも多いのが実情です。

シャルルの23歳でのドメーヌ継承は早いほうですが、これには父親が息子に込めた、ある思いがありました。
「父が祖父からドメーヌを託されたのは45歳のときで、その年齢では何か自分で新しいことをするには遅すぎた。その後悔があるので、僕には早く継がせたかったようです」。

■ジュヴレ・シャンベルタン以外のクリマにも積極的に進出

父の期待に応えるべく、シャルルは次々と新しいプロジェクトを展開しています。ドメーヌはジュブレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュに4つのクリマをもちますが、それぞれ最上の房のみ80キロ分を一緒にし、100パーセント全房で醸造。「キャトル・キャラクテール」と名付けたスペシャルキュヴェを、2010年以降毎年一樽分だけ造っています。

また2018年からアロース・コルトンの二つのクリマ、プルミエ・クリュの「クティエール」とグラン・クリュの「コルトン・グランド・ロリエール」のワインを造り始めました。

「ドメーヌの畑はジュヴレ・シャンベルタンの狭い地域に集中しているので、ひとたび雹害に見舞われたら全滅のリスクが大きいのです。だからリスク回避のために、できるだけ離れたブルゴーニュのクリマをもつほうがよいと考えました」。

「そしてもう一つは、多くの人がコルトンはタニックなワインと考えているため、その思い込みを覆す、エレガントなコルトンを造ってみたいと思ったのです」。

■2018年の収穫が始まる僅か5時間前に新し醸造所が完成

そして2018年には収穫が始まるわずか5時間前に、新しい醸造施設とカーヴが完成しました。翌年からの使用を考えても良さそうなものですが、1ヴィンテージでも早く新しい醸造所でワイン造りのレベルを高めたい、というシャルルの意気込みが感じられる出来事です。区画ごとにサイズを合わせて作られたステンレスタンクが、いつも綺麗に輝いています。

シャルルの造るワインは、人々がジュヴレ・シャンベルタンに期待する力強い骨格は残しつつ、緻密なタンニンによって綺麗に輪郭を整えられたエレガンスさを併せもちます。
まさに新時代のジュブレ・シャンベルタンと呼んで差支えないでしょう。

• Henri Magnien Aloxe-Corton 1er Cur La Coutières 2021アンリ・マニャン アロース・コルトン プルミエ・クリュ ラ・クティエール 2021

  • 品切れ中

  

  • ミネラル
  • 程よい渋み
  • 凝縮感

  タニックなワインと考えられがちなコルトンの、その思い込みを覆すエレガントなコルトン。緻密なタンニンで整った輪郭が魅力！

  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / アロース・コルトン村

  造り手

  アンリ・マニャン【Henri Magnien】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2021年

  商品コード: fow1253

  希望小売価格（税込）：￥15,070

  販売価格（税込）：￥13,563

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / アロース・コルトン村

  造り手

  アンリ・マニャン【Henri Magnien】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2021年

• Henri Magnien Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2021アンリ・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021

  • 品切れ中

  

  • ミネラル
  • 程よい渋み
  • 凝縮感

  ボリューム感のある平地の区画と、ミネラルが豊富な区画をバランスよくブレンド。柔らかな果実と上質なタンニンの整った味わい。

  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン村

  造り手

  アンリ・マニャン【Henri Magnien】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2021年

  商品コード: fow1252

  希望小売価格（税込）：￥13,090

  販売価格（税込）：￥11,781

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン村

  造り手

  アンリ・マニャン【Henri Magnien】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2021年

• Henri Magnien Bourgogne Côte d'Or Rouge 2021アンリ・マニャン ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2021

  • 品切れ中

  

  • ミネラル
  • 程よい渋み
  • 凝縮感

  華やかで品格があり、比較的モダンで洗練された味わい。程よく香るムスクと樽の香りはちょっとした貴族の社交場のイメージ。

  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ブロション村

  造り手

  アンリ・マニャン【Henri Magnien】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2021年

  商品コード: fow1251

  希望小売価格（税込）：￥6,380

  販売価格（税込）：￥5,742

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ブロション村

  造り手

  アンリ・マニャン【Henri Magnien】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2021年