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絞込シャトー・クープ・ローズ
南仏ミネルヴォワにて創業400年を超える老舗ドメーヌ。家族4人で手を携えて挑む本格自然派ワイン
■ルーツシャトー・クープ・ローズは400年以上前に創業。1975年に村で最初に自社詰めを始めた歴史あるドメーヌです。現在は、フランソワーズ・フリッサン氏の息子のマティアス氏と娘のサラ氏がメインで自然派のワイン造りを行っています。南フランスの品種で赤、白、アンフォラを用いたオレンジワインも造っています。
■多くの遺跡に彩られた栽培エリア
シャトーのあるラ・コネットの町は、ミネルヴォワの中でも、非常に高度の高い250m～450mの高地にあります。シャトー・クープ・ローズの畑の総栽培面積は47ha。また、畑の中央には古代ローマ（ROMAIN）や西ゴート族（WISIGOTH)が使用した街道跡が残っており、多くの遺跡も発掘されます。
■親から子へ。受け継がれるワイン哲学
オーナーのパスカル氏はロワールのトゥーレーヌ出身で、名門モンペリエ大学にて醸造学を勉強しました。また、ジュラにてワイン造りを経験しています。2017年にワイン造りは引退し現在はサポート役となっています。妻のフランソワーズさんは、モンペリエ大学にて農業工学を専行しその後ENITIAAにて、農業における工業学を専攻。 ENITIAA卒業後は再びモンペリエ大学にもどり、商学部にてマーケティングを勉強しワインの販売に尽力しました。
現在は息子のマティアス氏・娘のサラ氏も加わり、親子で力を合わせてワイン造りに励んでいます。マティアス氏は栽培・醸造責任者、サラ氏は醸造および経営に携わってます。
ワイナリーの哲学は、「ワインは畑で造られる」としています。90年代半ばにはオーガニック認証を取得しており、醸造するワインはますますピュアで綺麗な果実と、酸の引き締まった味わいに進化しています。
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Chateau Coupe Roses Okrosシャトー・クープ・ローズ オクロス(SO2無添加)
400年以上の老舗ワイナリーが奏でるSO2無添加、アンフォラ仕立ての珠玉オレンジワイン！
- 生産地
- フランス / ラングドック・ルーション / ミネルヴォワ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルーサンヌ75％、クレレット25％
- 生産年
- 2022年
商品コード: fow1149
希望小売価格（税込）：￥5,280
販売価格（税込）：￥4,752
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ラングドック・ルーション / ミネルヴォワ
- タイプ
- オレンジワイン / 辛口
- 品種
- ルーサンヌ75％、クレレット25％
- 生産年
- 2022年
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Chateau Coupe Roses Cuvee la Bastideシャトー・クープ・ローズ キュヴェ・ラ・バスティード
ワインラベルの薔薇のイメージそのままに。華やかなアロマと、完熟ブラックベリーの力強い果実味が放つ、エレガントさが魅力的。
- 生産地
- フランス / ラングドック・ルーション / ミネルヴォワ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- グルナッシュ50% 、カリニャン50%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0833
希望小売価格（税込）：￥2,640
販売価格（税込）：￥2,376
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- フランス / ラングドック・ルーション / ミネルヴォワ
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- グルナッシュ50% 、カリニャン50%
- 生産年
- 2021年
