■張り詰めた緊張感をもつ、貴族が本気で高品質を追求した「凄み」を感じるワイン

■フランスのワインの品質向上に多大な貢献をした

ヴォルネイ村の最高峰と讃えられる名門で、ブルゴーニュ全体でも最高レベルの生産者である、ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユは約200年の歴史を持ちます。

ドメーヌの歴史は1804年に祖先デュ・メニル男爵が土地を購入したのが始まりです。現当主ギョーム・ダンジェルヴィーユの祖父はINAO（フランス原産地呼称統制協会）の創設に尽力した初代のINAOのメンバーであり、1906年にドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユを設立しました。1952年に父のジャック・ダンジェルヴィーユがドメーヌを継ぎ、地方生産者組合長やディジョン大学の栽培・醸造研究所長を歴任したことで有名です。2003年からは現当主のギョーム・ダンジェルヴィーユ氏が引き継ぎ、父同様に品質を最重視したワイン造りを行い、ワイン関連事業の設立にも尽力してきました。

■生産者元詰めを誕生させる

1930年代のブルゴーニュはワインを栽培する栽培者と、ワインを売りさばく商人とで役割が分かれていて、力関係はワインを売る商人が上でした。当時は葡萄の産地とワインの名前の関係に明確なルールが無く、ワインを売りさばく商人がラベルに表記してある産地以外のワインをブレンドする、いわゆる「混ぜ物」が横行していた時代でした。

そのような時代に、「ヴォルネイのワインはヴォルネイ村の葡萄で造る」という当時では革新的なポリシーを打ち出し、タブーとされていた生産者元詰めを始めたのが現当主の父ジャック・ダンジェルヴィーユです。ジュヴレ・シャンベルタン村のアルマン・ルソー、ニュイ・サン・ジョルジュのアンリグージュらと組織を作り生産者元詰めを推し進めました。

当時のブルゴーニュワイン市場を牛耳っていたワイン商は強固な妨害をしましたが、ノルマンディーの貴族であったダンジェルヴィーユは大きな財力で、商人からの妨害から持ち堪え、自ら販路を見出し生産者元詰めを推し進めることができました。

これが今日では一般的となっている生産者元詰めの始まりで、ブルゴーニュワインの品質向上に大きく貢献しました。その後アンリ・ジャイエらの登場でさらにブルゴーニュワインの品質が向上していくのです。

■収穫量を制限した凝縮した葡萄からテロワールが写し出される

「偉大なワインは葡萄の収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房までに収穫量を抑えて凝縮した、病害に強い質の高い葡萄を作っています。所有する畑は15ha。栽培は2006年から毎年25%の割合でビオディナミに移行し、2009年からすべてビオディナミへの移行が完了しました。柔らかな酒質はビオディナミへの転向を終え、畑が本来の実力を出している証。

収穫は全て手摘みで除梗は100%行います。発酵前にはコールドマセレーションを行い、発酵は木製の開放発酵桶で14日間行います。熟成は樫の樽で18ヶ月行い、新樽率は20％程です。
コルクは全てのワインに最高級のコルクメーカー「トレスカス」社製のコルクを使用。細部まで全く隙が無いのがダンジェルヴィーユのワインです。

以前のダンジェルヴィーユのワインは頑張り過ぎていない「貴族のゆとり」的な優雅さを感じられるワインでしたが、今日のダンジェルヴィーユのワインは、張り詰めた緊張感を持つ、貴族が本気で高品質を追求した「凄み」を感じるワインに変わりました。

• Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champansマルキ・ダンジェルヴィーユ ヴォルネイ プルミエ・クリュ シャンパン

  • 品切れ中

  

  • ミネラル
  • 程よい渋み
  • 凝縮感

  石灰質の繊細さとミネラルの風味、粘土質の力強さとボリューム感の調和。ヴォルネイの最高峰が造る、らしさを1番感じる1本。

  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ

  造り手

  マルキ・ダンジェルヴィーユ【Marquis d'Angerville】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2013年

  商品コード: fow1027

  希望小売価格（税込）：￥24,035

  販売価格（税込）：￥21,632

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ヴォルネイ

  造り手

  マルキ・ダンジェルヴィーユ【Marquis d'Angerville】

  タイプ

  赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ

  品種

  ピノ・ノワール100%

  生産年

  2013年

• Marquis d'Angerville Meursault 1er Cru Santenotsマルキ・ダンジェルヴィーユ ムルソー プルミエ・クリュ サントノ

  • 品切れ中

  

  • 凝縮感
  • トロピカル
  • ミネラル

  プルミエ・クリュ・サントノの土壌は赤土が混じる泥灰土。この赤土がグラマラスな味わいのシャルドネが生みだす。ぜい肉は無し！

  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ムルソー

  造り手

  マルキ・ダンジェルヴィーユ【Marquis d'Angerville】

  タイプ

  白ワイン / 辛口

  品種

  シャルドネ100%

  生産年

  2018年

  商品コード: fow1028

  希望小売価格（税込）：￥20,988

  販売価格（税込）：￥18,889

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  生産地

  フランス / ブルゴーニュ / ムルソー

  造り手

  マルキ・ダンジェルヴィーユ【Marquis d'Angerville】

  タイプ

  白ワイン / 辛口

  品種

  シャルドネ100%

  生産年

  2018年