Marcel Deiss(マルセル・ダイス)

ワインに情熱を注ぎ、人生を捧げる!アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込みAOC法の改正を成し遂げた、ワイン界きっての革命家!

■仏・アルザス地方の偉大なる生産者

1945年、フランスのアルザス地方ベルクハイム村に、マルセル・ダイス氏がワイナリーを設立。その後1975年に、3代目当主として現当主ジャン・ミシェル・ダイス氏が継承しました。ジャン・ミッシェル氏は、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んだ人物として有名で、それまで「ブドウの品種を必ずラベルに記載する」ことを必須としていたグラン・クリュに、2000年より自身のワインに「ブドウ畑の名前のみをラベルに記載する」ことを開始。ダイス氏は周りから批判を浴びながらも、INAO(国立原産地名称研究所)に抗議し続けた結果、2005年、遂にAOC法を改正させることを成し遂げました。今ではダイス氏の考えに他の生産者が次々と賛同し、アルザスワインの地位を高めています。

■究極のテロワールワイン

1997年ECOCERT(フランス国際有機認証機関)認証、2007年DEMETER(ドイツ国際有機認証機関)認証を取得し、所有する32haの畑全てにビオディナミ農法を実施。ダイスの畑では、一区画の中になんと、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ミュスカ、シルヴァネールなど多品種が「混植」され、すべての葡萄は偏ることなく同時期に成熟します。そのすべてを同じタイミングで醸造することで、テロワールと品種の個性が最大限に味わいに体現され、唯一無二と言われるダイスのワインを生み出しています。

■国内外で獲得したスター★は数知れず!

ダイスのワインはフランス国内のミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、約40軒ワインショップで取り扱われています。また、約30ヵ国に輸出されており、国内問わず世界中で人気を博している他、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から最高の5つ星、ワインの本場フランスで最も権威あるワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(クラスマン)」最高の3つ星、ミシュランと並ぶ強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイドのゴーミヨ誌から5つ星評価獲得など、比類ない味わいとして高く評価されています。アルザスの中でも、旨味を伴った素晴らしいワインの数々です。きっと飲めばハマる事間違いなしです!

 
  • Marcel Deiss Alsace Complantationマルセル・ダイス アルザス コンプランタシオン

    巨匠ダイス渾身の、アルザス伝統葡萄13種の絶妙なブレンド!「辛口、複雑さ、普遍性」がこの1本に。

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    アルザスの13の伝統品種を使用。
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥4,180

    販売価格(税込):¥3,762

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    アルザスの13の伝統品種を使用。
    生産年
    2018年
  • Marcel Deiss Riquewihrマルセル・ダイス リクヴィール

    アルザスの頂点、ダイスが造る新シリーズ!「濃密、新鮮、暗さ」を表現したダイスの世界観感じる1本。

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    リースリング、ピノ・グリの混植・混醸
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥5,060

    販売価格(税込):¥4,554

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    リースリング、ピノ・グリの混植・混醸
    生産年
    2017年
  • Marcel Deiss Pinot Grisマルセル・ダイス ピノ・グリ

    アルザスの天才ダイスが造る「ザ・ピノ・グリ」!桃のようなこってりとした豊満な風味広がる半甘口タイプ。

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 中甘口(セミスイート)
    品種
    ピノ・グリ100%
    生産年
    2015年

    希望小売価格(税込):¥5,060

    販売価格(税込):¥4,450

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 中甘口(セミスイート)
    品種
    ピノ・グリ100%
    生産年
    2015年
  • Marcel Deiss Rieslingマルセル・ダイス リースリング

    アルザスNo.1と評されるマルセル・ダイスのリースリング!ミネラル感&旨味たっぷりで余韻まで楽しめる。

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    リースリング100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥5,060

    販売価格(税込):¥4,461

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    リースリング100%
    生産年
    2017年
  • Marcel Deiss Gewurztraminerマルセル・ダイス ゲヴェルツトラミネール

    素晴らしい芳香に酔いしれる!アロマティック品種ゲヴュルツトラミネールの本領が発揮された天才ダイスの逸品

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ゲヴェルツトラミネール100%
    生産年
    2016年

    希望小売価格(税込):¥5,280

    販売価格(税込):¥4,640

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ゲヴェルツトラミネール100%
    生産年
    2016年
  • Marcel Deiss Vin Rouge de St. Hippolyteマルセル・ダイス ヴァン・ルージュ・ド・サン・イポリット

    年間生産量1600本という超希少な限定キュヴェ!完熟したカシスを食べているようなリアルな味わい。

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥5,720

    販売価格(税込):¥5,030

    在庫:残り1個

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2017年
  • Marcel Deiss Engelgarten 1er Cruマルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ

    ダイスの看板ワイン「エルガルテン(天使の庭)」。数種の葡萄が織りなす複雑味は一口では味わいきれない!

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワール
    生産年
    2016年

    希望小売価格(税込):¥7,810

    販売価格(税込):¥7,029

    在庫:残り1個

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワール
    生産年
    2016年
  • Marcel Deiss Burg 1er Cruマルセル・ダイス ビュルグ・プルミエ・クリュ

    13種類にも及ぶアルザス伝統品種をブレンド!ダイス随一を誇るミネラル感があり、複雑極まりない味わい。

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    アルザスの13の伝統品種を使用
    生産年
    2011年

    希望小売価格(税込):¥9,020

    販売価格(税込):¥7,930

    在庫:残り1個

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    アルザスの13の伝統品種を使用
    生産年
    2011年
  • Marcel Deiss Burlenberg 1er Cruマルセル・ダイス ビュルランベルグ・プルミエ・クリュ

    「ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する」と絶賛される、天才ダイスの壮麗でセクシーな赤ワイン!

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロ
    生産年
    2016年

    希望小売価格(税込):¥9,790

    販売価格(税込):¥8,620

    在庫:残り1個

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロ
    生産年
    2016年
  • Marcel Deiss Mambourg Grand Cruマルセル・ダイス マンブール グランクリュ

    マルセル・ダイスの最高峰!紅茶、蜜、ナッツ、バターのアロマに、力強い果実味とミネラル感が調和した傑作!

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ
    生産年
    2015年

    希望小売価格(税込):¥16,500

    販売価格(税込):¥14,850

    在庫:残り1個

    数量

    生産地
    フランス / アルザス
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ
    生産年
    2015年

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