今日は魚!
今日は魚!
お刺身、煮魚、シンプルに塩焼き。ちょっとおしゃれにムニエル。いろいろな楽しみ方ができるお魚さん。
エビやカニ、カキなどの貝類ともワインは相性抜群!今日はどうやって料理してやろうかな・・・グフフ
1 スーパーでお刺身が安かったから!今日は刺し身にしよ~
その名の通り、刺し身にぴったりの白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランのシャープな酸が爽快感を引き出します。
ほのかなハーブ感はワサビとの相性もぴったり。刻みわさびとなら、さらに相性◎です!
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Lincoln Estate Sashimi Sauvignon Blancリンカーン・エステイト サシミ ソーヴィニヨン・ブラン
溌剌とした酸が新鮮な果実に程よく溶け込み、引き締まった上質な味わいに。お寿司や刺身との相性抜群!
- 生産地
- オーストラリア / 南オーストラリア州
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- ソーヴィニヨン・ブラン100%
- 生産年
- 2022年
商品コード: aus0069
希望小売価格(税込):¥1,760
販売価格(税込):¥1,584
- 生産地
- オーストラリア / 南オーストラリア州
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- ソーヴィニヨン・ブラン100%
- 生産年
- 2022年
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Mittnacht Frres Cuvee GYOTAKUミットナットフレール キュヴェ ギョタク
まさにお寿司に合うワイン!アルザスの代表的5品種で造られる、果実のほんのりとした甘味と清涼感のある白!
- 生産地
- フランス / アルザス
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
- 生産年
- 2022年
商品コード: fow0310
希望小売価格(税込):¥4,180
販売価格(税込):¥3,762
- 生産地
- フランス / アルザス
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
- 生産年
- 2022年
2 酒飲みにはたまらない!アサリの酒蒸しとどうぞ。
このワインが生まれるリアス・バイシャスは大西洋に面した生産地域。土着品種でもあるアルバリーニョは『海のワイン』とも呼ばれ、魚介類との相性抜群です。
アサリを蒸す時にもこのワインを使って頂くと、さらに美味しくなりますよ!
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Pagos del Rey Pulpo Albarinoパゴス・デル・レイ プルポ・アルバリーニョ
甲殻類料理との相性抜群!程よい厚みと果実味でスイスイと飲めてしまう、飲み飽きしないお手頃白ワイン。
- 生産地
- スペイン / 大西洋地方(ガリシア州) / リアス・バイシャス
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- アルバリーニョ100%
- 生産年
- 2022年
商品コード: spa0173
希望小売価格(税込):¥2,530
販売価格(税込):¥2,277
- 生産地
- スペイン / 大西洋地方(ガリシア州) / リアス・バイシャス
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- アルバリーニョ100%
- 生産年
- 2022年
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Gallegos de Lluvia y Calma Albarinoガジェーゴス・デ・ジュビア・イ・カルマ アルバリーニョ
スペインの白ワイン銘醸地で造られるアルバリーニョ100%。爽快な果実の香りは魚介料理とベストマッチ!
- 生産地
- スペイン / 大西洋地方(ガリシア州) / リアス・バイシャス
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- アルバリーニョ100%
- 生産年
- 2022年
商品コード: spa0210
希望小売価格(税込):¥3,520
販売価格(税込):¥3,168
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。- 生産地
- スペイン / 大西洋地方(ガリシア州) / リアス・バイシャス
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- アルバリーニョ100%
- 生産年
- 2022年
3 良い生ガキが手に入ったら・・・
レモンを絞ったような締まった酸を持つワインはまさに生ガキとの相性が最高!酸っぱいワインは苦手…という方も、ぜひ生ガキや魚介と、このワインを楽しんでほしいです。
もちろん、生ガキに添えるレモンをお忘れなく!
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Dom. Martin Gros Plant du Pays Nantais Sur Lieベルナール・エ・ドミニク・マルタン グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リー
生牡蠣とのマリアージュは最強!レモンを想わせるキュッとしまった酸が魅力の土着葡萄「グロ・ブラン」の白。
- 生産地
- フランス / ロワール / ペイ・ナンテ地区
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- グロ・プラン100%
- 生産年
- 2021年
商品コード: fow0481
希望小売価格(税込):¥1,980
販売価格(税込):¥1,782
- 生産地
- フランス / ロワール / ペイ・ナンテ地区
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- グロ・プラン100%
- 生産年
- 2021年
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Vincent Giraldin Bourgone Aligoteヴァンサン・ジラルダン ブルゴーニュ・アリゴテ
湧き上がるミネラルとピュアな果実味を持つ、ふくよかなアリゴテ。樹齢70年の古木から造られた究極の1本!
商品コード: fow0547
希望小売価格(税込):¥3,960
販売価格(税込):¥3,564
申し訳ございませんが、
只今品切れ中です。