自然に、人に優しいワイン生産国“南アフリカ”を知る!

南アフリカワインと聞いて皆様はどのようなイメージを持つでしょうか?うまい安い?その通りです!コストパフォーマンスの良さは別格と言っても過言ではないでしょう。

でも、それだけではないのが南アフリカワインのすごいところです!独自に進化を遂げた自然を守るべく設けられた「世界で最も厳しい環境基準」、ワイン業界での労働者の待遇と労働環境を守るための協定など人と自然に優しいワインであるのが南アフリカワインなのです。

この特集では、南アフリカワインの今を見ていきたいと思います。

資料協力:株式会社マスダ

関連情報

南アフリカを知る

南アフリカの歴史と自然

南アフリカでワインが初めて造られたのは、1659年2月2日。

どうして日付まで分かるの?と不思議に思われた方。そうですよね~ 例えば、ジョージアやギリシャなどでは人間が記録を残すという行為を始める前からワインはそこにあったため、土器や遺跡などから、ザックリこのくらい前にはあったとと思われる。ということしかわかりません。

なぜ、南アフリカのワインの歴史が日付まで残っているのか。これは、ケープタウン最初の総領事となったJan van Riebeeck(ジャン・ファン・リーベック)が、ワインが初めて造られた日の記録に基づいているのです。

17世紀大航海時代、オランダ『東インド会社』がインドに向かう経由地としてケープタウンに寄港するようになります。東インド会社の現地法人代表でもあったリーベック氏はケープタウン周辺がブドウ栽培に適した気候(地中海性気候)であること感じ、葡萄を持ち込み栽培を始めます。葡萄栽培は1655年、それから4年後の2月2日、ついに初めての南アフリカ産ワインが誕生することになるのです。

1685年フランスで「ナントの勅令」が廃止され、迫害を受けたユグノー派の人々は新天地を求め、南アフリカへの入植を進めていきます。彼らは、ロワール地方の出身者が多く、生活に不可欠なワインを造り始めるのです。だから、ロワール品種のシュナン・ブランが南アフリカで多く栽培されているんですね~

19世紀前半にはケープ植民地は英国の領土となり、イギリス人の移住も進みました。フランスとの戦争を機にイギリスへのワインの輸出が急激に伸びたが、1861年に英仏の関係修復が図られると関税が撤廃されると、一気にフランスワインの輸入が増え、ワイン産業は大打撃を受けます。追い打ちをかけるように、フィロキセラが発生し多大な被害をこうむってしまいます。

1918年ケープのワイン産業の健全な発展を目指し『KWV(南アフリカぶどう栽培者協同組合)』が設立され、ブドウの最低価格保証が行われる。1925年にはステレンボッシュ大学でサンソーとピノ・ノワールの交配品種『ピノタージュ』が誕生。南アフリカのワイン産業は着実に発展していきます。

アパルトヘイト時代には質より量を重視していたワイン産業も、1994年のアパルトヘイト廃止以降は、ブティックワイナリーと呼ばれる高品質なワイン生産とその輸出振興に力を注いでいます。

2002年には労働者の保護と権利を守るワイン産業倫理貿易協会(WIETA)が設立されます。また、2010年からは品質、産地、品種、ヴィンテージを保証し、なおかつ自然に優しい生産をしていると認められたワインには「品質保証と持続可能シール」を貼る制度が導入されました。

現在、世界で最も厳しいといわれる基準を満たすワイン造りが広がり、高い品質のワイン造りを目指しています。

自然に人に優しい生産方法

南アフリカは独自の自然環境を持つことでも知られています。

『花の楽園』とも呼ばれる南アフリカには全土に約22,000種もの多様な植物が生存しています。なかでも、キングプロテアや極楽鳥花、南アフリカに春を告げる花『ジャカランダ』は町中を紫に染めてしまうと言われるほどです。

自然環境としてはボルダーズビーチには野生のペンギンが生息し、一昔前まではペンギンと泳げるビーチでした。ワイン産地でもあるウォーカーベイの海岸近くでは陸上からでもホエールウォッチングが楽しめます。内陸部では皆さん御存じのサファリが有名。『BIG5』と呼ばれる南アフリカの紙幣にもデザインされる動物たちが多数生息しています。

喜望峰があるケープポイント自然保護区には、約1,100種類もの原産植物種が存在しこの地区でしか見られないものも多数あります。爬虫類、両生類にもこの地域にしかいない生物がたくさんいます。

そんな稀有な自然を守るため、南アフリカでは政府により世界で最も厳しい環境基準(IPW:環境に配慮したワイン生産のガイドライン)が設けられています。減農薬、酸化防止剤微量使用、リサイクルの徹底、水源の維持など、環境的にも人体的にも健康的なワイン造りをすることが定められています。

ちなみに、酸化防止剤の使用制限量は1リットル当たり250mg以下と世界一低くなっています。日本は350ml/lです。2010年からは、品質、産地、品種、ヴィンテージを保証し、持続可能な農業の認定を受けたことを証明する為、「品質保証と持続可能シール」制度が導入されています。

同時に、南アフリカでは労働環境の改善に取り組んでいます。2002年には、ワイン業界での労働者の待遇と労働環境を監督する組織として、ワイン産業倫理貿易協会(WIETA)が設立されました。

更に2012年には、「ワイン&スピリッツ常任委員会(WSB)」と、「南アフリカワイン協会(WOSA)」が協力して、これまでのワイン法、自然環境の保護に、労働環境の改善も加えた新しい協定が結ばれました。これに従って、前述の「品質保証と持続可能シール」にWIETAのマークを加えたワイン法、自然環境、労働環境を順守する新しいシール(下記右端のシール)が作られ、これも全てのワインボトルに添付されるように推進されています。

ワインの生産地と特徴

南アフリカのワイン産地は南緯27度~34度に位置しています。この地域は穏やかな地中海性気候で、葡萄の生育期間には乾燥した温暖な日々が続きます。

ケープタウンで有名な『テーブルマウンテン』での霧が有名なように、海岸近くの険しい山のふもとでは大西洋とインド洋からの冷たい潮風の影響を受け、夜には霧が立ち込めます。ワインの生産地のほとんどは海岸から50㎞以内に位置しており、この冷たい風の影響で以外に冷涼なのが特徴です。

ステレンボッシュは平たんな地域ですが、険しい岩山のふもとに位置する生産地も多く、複雑な土壌と気候を有しているのも南アフリカのワイン産地の特徴と言えるでしょう。


コースタルリージョン(沿岸地域)のワイン



ワイナリーの数、有名銘柄の数からみても、南アフリカワインの中心地と言えるのがこの地域。

テーブルマウンテンの南にあるスタンシアバーグ山の東斜面からケープタウンの近郊に広がっています。海から吹く冷たい風が冷涼な空気をもたらし、十分な日照量は葡萄の完熟をもたらします。水はけも良く、十分な雨量も確保されているため灌漑設備なしで栽培されています。

中でも、ステレンボッシュは1971年にワインツーリズムの先駆として『ステレンボッシュ ワイン・ルート』整備され、現在もワイナリーが増加中です。人気のホテルなどもあり、一大観光地として注目されています。
  • Riebeek Cabernet Sauvignonリーベック カベルネ・ソーヴィニヨン

    焼き肉や焼き鳥に合わせたい南アのカベルネ!パワフルな味わいながら滑らかなタンニンでスイスイ飲める。

    生産地
    南アフリカ / スワートランド
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥1,430

    販売価格(税込):¥1,287

    数量

    生産地
    南アフリカ / スワートランド
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2018年
  • Raats Family Cabernet Francラーツ ファミリー・カベルネフラン

    新世界における「カベルネフランのNEWリーダー」的存在が造る、凝縮した果実味味わえるエレガントな1本。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・フラン100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥8,580

    販売価格(税込):¥7,722

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・フラン100%
    生産年
    2017年
  • Naipier Red Medallionネイピア レッド・メダリオン

    「ケープタウンのラトゥール」と評される豊かなアロマと果実味、ボルドーの一流ワインを彷彿させる味わい!

    生産地
    南アフリカ / ケープタウン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン55%、カベルネ・フラン35%、メルロー10%
    生産年
    2014年

    希望小売価格(税込):¥4,840

    販売価格(税込):¥4,356

    数量

    生産地
    南アフリカ / ケープタウン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン55%、カベルネ・フラン35%、メルロー10%
    生産年
    2014年
  • Napier Single Vineyard Cabernet Sauvignonネイピア シングル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

    フラッグシップ赤ワイン「レッド・メダリオン」で名を成したネイピアが単一区画カベルネで造る特別キュヴェ!

    生産地
    南アフリカ / ウェリントン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2015年

    希望小売価格(税込):¥3,960

    販売価格(税込):¥3,550

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウェリントン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2015年
  • Krone Rose Cuvee Brutクローヌ・ロゼ・キュベ・ブリュット

    SO2無添加&瓶内二次発酵のロゼスパークリング!ベリー系の豊かな香りと繊細でエレガントな味にうっとり。

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口 / ロゼ
    品種
    ピノ・ノワール74%、シャルドネ26%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥4,510

    販売価格(税込):¥4,050

    数量

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口 / ロゼ
    品種
    ピノ・ノワール74%、シャルドネ26%
    生産年
    2018年
  • Krone Borealis Brutクローヌ・ボレアリス・ブリュット

    上品でクリーミーな口当たりと持続性のある綺麗で柔らかな泡。酸化防止剤無添加の上質スパークリング!

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥3,245

    販売価格(税込):¥2,780

    在庫:残り3個

    数量

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
    生産年
    2018年
  • Brahms Sonatoブラハム・ソナト

    名前の由来はブラームスのソナタ!カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーの2品種が奏でる見事なハーモニー。

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥1,980

    販売価格(税込):¥1,780

    在庫:残り2個

    数量

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ
    生産年
    2018年
  • Kanonkop Kadette Pinotage Roseカノンコップ・カデット・ピノタージュ・ロゼ

    ロゼの概念を覆す程、印象に残る豊満な果実味。ワイン単体も楽しめ、前菜からメイン料理までマッチする優等生!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    ロゼワイン / 辛口
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,090

    販売価格(税込):¥1,881

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    ロゼワイン / 辛口
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2019年
  • Spier Cabernet Sauvignonスピアー カベルネ・ソーヴィニヨン

    1962年から続くステレンボッシュの名門!真っ直ぐなカベルネソーヴィニヨンらしいボディを味わえる。

    生産地
    南アフリカ / コースタル・リージョン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥1,430

    販売価格(税込):¥1,287

    数量

    生産地
    南アフリカ / コースタル・リージョン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%
    生産年
    2019年
  • Spier Sauvignon Blancスピアー ソーヴィニヨン・ブラン

    桃のコンポートにミントを添えたイメージがピッタリ!サクラアワードで毎年高評価のソーヴィニヨン・ブラン。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%
    生産年
    2020年

    希望小売価格(税込):¥1,430

    販売価格(税込):¥1,287

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%
    生産年
    2020年
  • De Krans Premium Moscato Perleデ・クラン プレミアム・マスカット・ペルレ

    癖になるマスカットそのままの優しい甘み!初心者でも嬉しい低アルコールで、ジュースのように気軽に飲める微発砲ワイン。

    生産地
    南アフリカ / コースタル・リージョン / クレイン・カルー
    タイプ
    白ワイン / 中甘口(セミスイート) / 微発泡
    品種
    ミュスカ・ド・フロンティニャン50%、マスカット・オブ・アレキサンドリア50%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,750

    販売価格(税込):¥2,475

    数量

    生産地
    南アフリカ / コースタル・リージョン / クレイン・カルー
    タイプ
    白ワイン / 中甘口(セミスイート) / 微発泡
    品種
    ミュスカ・ド・フロンティニャン50%、マスカット・オブ・アレキサンドリア50%
    生産年
    2019年
  • Stark Conde Petite Sirahスターク・コンデ プティット・シラー

    繊細なプティ・シラー種を見事に柔らかく表現。造り込まれていない素朴さが心地よい、シンプルな味わい。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
    品種
    プティット・シラー90%、プティ・ヴェルド5%、シラー5%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥3,190

    販売価格(税込):¥2,871

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
    品種
    プティット・シラー90%、プティ・ヴェルド5%、シラー5%
    生産年
    2017年
  • Stark Conde Cabernet Sauvignonスターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン

    NYタイムズ誌も注目の南ア産カベルネ!凝縮した濃い果実味楽しめる、リッチで滑らかな贅沢な赤ワイン。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティ・ヴェルド8%、プティ・シラー4%、マルベック2%、カベルネ・フラン1%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥3,135

    販売価格(税込):¥2,822

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティ・ヴェルド8%、プティ・シラー4%、マルベック2%、カベルネ・フラン1%
    生産年
    2017年
  • Stark Conde Postcard Series Cabernet Sauvignonスターク・コンデ・ワインズ ポストカード・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン

    あのニューヨークタイムズも認めるスタークコンデの真骨頂!低価格で楽しめるスタンダードクラスのカベルネ。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥2,090

    販売価格(税込):¥1,881

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2018年

ケープ・サウス・コースト地域のワイン



西ケープ州最南端に位置し、安曲方面からの冷たい風が吹き、非常に冷涼なのがこの地域。そのため、栽培される品種もピノ・ノワールやシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどが中心。

良質なワインを生産する小規模なブティックワイナリーが多いのもの特徴。近年、注目度が上昇している生産地です。
  • Catherine Marshall Pinot Noir on Clay Soilsキャサリン・マーシャル ピノノワール・クレイソイルズ

    ブドウ本来のピュアな美味しさを綺麗に表現した1本。飲み疲れしない魅惑の味わいに、ハマる人続出!

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥5,940

    販売価格(税込):¥5,300

    数量

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2019年
  • Ataraxia Pinot Noirアタラクシア・ピノ・ノワール

    瑞々しい透明感と優美で官能的な深み。これぞ世界クラスと納得のスタイリッシュでエレガントなピノノワール。

    生産地
    南アフリカ / ウォーカーベイ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2016年

    希望小売価格(税込):¥6,270

    販売価格(税込):¥5,643

    申し訳ございませんが、
    只今品切れ中です。

    生産地
    南アフリカ / ウォーカーベイ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2016年
  • Ataraxia Chardonnayアタラクシア・シャルドネ

    南アの醸造スペシャリスト、ケヴィン・グラントが手掛ける果実味たっぷりクラシックスタイルのシャルドネ。

    生産地
    南アフリカ / ウォーカーベイ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥5,170

    販売価格(税込):¥4,380

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウォーカーベイ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2018年
  • Paul Cluver Pinot Noirポールクルーバー ピノノワール

    野イチゴのチャーミングな果実香に、少しコーヒーの香ばしさも。繊細さと力強さを兼ね備えた南ア産ピノ!

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥3,300

    販売価格(税込):¥2,888

    数量

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2018年
  • Paul Cluver Chardonnayポールクルーバー・シャルドネ

    著名ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏に世界で最も美しい白と言わしめた、コスパ抜群シャルドネ!

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥3,190

    販売価格(税込):¥2,800

    数量

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2018年
  • Paul Cluver Sauvignon Blancポールクルーバー ソーヴィニヨンブラン

    パッションフルーツや柑橘系の爽やかな香り。セミヨンをブレンドすることで、より複雑でリッチな味わいに!

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン92%、セミヨン8%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,695

    販売価格(税込):¥2,159

    数量

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン92%、セミヨン8%
    生産年
    2019年
  • Newton Johnson Sauvignon Blancニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン

    トロピカルな上質アロマとミネラル感!爽やか風味にクリーミーさが重なり、複雑でエレガントな味わいの白。

    生産地
    南アフリカ / ウォーカーベイ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%
    生産年
    2020年

    希望小売価格(税込):¥2,585

    販売価格(税込):¥2,327

    在庫:残り2個

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウォーカーベイ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン90%、セミヨン10%
    生産年
    2020年
  • Newton Johnson Walker Bay Pinot Noirニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール

    南ア人気ワイナリーがピノ・ノワールの魅力を余すところなく表現!芳香なアロマ、染み入る旨味、飲み手の心を掴む納得の味わい。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥3,905

    販売価格(税込):¥3,515

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    ピノ・ノワール100%
    生産年
    2019年
  • Newton Johnson Southend Chardonnayニュートン・ジョンソン サウスエンド シャルドネ

    南ア屈指の冷涼産地が生み出す辛口白ワイン。フレッシュな柑橘系果実香にトーストの豊かなフレーヴァー!

    生産地
    南アフリカ / ケープ・サウス・コースト
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥3,245

    販売価格(税込):¥2,921

    数量

    生産地
    南アフリカ / ケープ・サウス・コースト
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2019年
  • Elgin Ridge MCC Brut Blanc de Blancエルギン・リッジ MCC ブリュット ブラン・ド・ブラン

    有機栽培のパイオニアが銘醸地エルギンで手掛ける、シャンパーニュのような熟成香が楽しめる素晴らしい泡!

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2014年

    希望小売価格(税込):¥3,960

    販売価格(税込):¥3,564

    数量

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2014年
  • Elgin Ridge282 Sauvignon Blancエルギン・リッジ 282 ソーヴィニヨン・ブラン

    話題のエルギン地区の自然派ソーヴィニヨン・ブラン!甘い果実の香りが溢れんばかりにぎっしり詰まった1本。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン96%、セミヨン4%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥2,090

    販売価格(税込):¥1,881

    在庫:残り3個

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン96%、セミヨン4%
    生産年
    2017年
  • Elgin Ridge Chaos Whiteエルギン・リッジ カオス・ホワイト 500ml

    自然派好きにお勧めしたい1本!自然な葡萄の味わいが充分に表現されたフレッシュ&濃厚な旨味が魅力。

    生産地
    南アフリカ / ケープ・サウス・コースト
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン55%、セミヨン45%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥4,675

    販売価格(税込):¥4,208

    数量

    生産地
    南アフリカ / ケープ・サウス・コースト
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン55%、セミヨン45%
    生産年
    2017年
  • Richard Kershaw Elgin Chardonnay Clonal Selectionリチャード・カーショウ エルギン シャルドネ クローナル・セレクション

    マスター・オブ・ワインが造る、エルギンの卓越した土壌から生まれるエレガンス!南ア最高峰のシャルドネ。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / W.O.エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥7,040

    販売価格(税込):¥6,336

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / W.O.エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2017年

南アフリカの白ブドウ品種



かつては、生産量の8割以上が白ブドウでしたが、現在では白ブドウ55%、黒ブドウ45%と黒ブドウへシフトしてきています。ただ、ここ数年は、白ワインが見直されており、白ブドウの生産量もまた増えつつあるようです。

南アフリカと言えば『シュナン・ブラン』。それは、栽培面積を見てもわかります。なんと、南アフリカのブドウ栽培面積で最大。かつ、南アフリカのシュナンブランの栽培面積は、17934ha(2014年)で世界最大なのです。

シュナン・ブランはフランスから南アフリカに逃れてきたユグノー派が持ち込んだとされています。当時は『スティーン』と呼ばれていました。このスティーンは南アフリカの気候ともマッチし、栽培面積を増やしていきました。

フランスの『シュナン・ブラン』と南アフリカの『スティーン』が同一品種(いわゆるシノニム)だと分かったのは、1963年。ステレンボッシュ大学のオルファ―教授が同一だと解明したのです。

シュナン・ブランはスティルワインとしてだけでなく、ブランデーの原料になったり、甘口ワインになったりで大活躍しました。現在でも、甘口、中甘口、辛口、スパークリングと大人気の品種です。

中でも、おすすめの生産者『キャサリン・マーシャル』がアンフォラで造ったシュナン・ブランは最強!じんわりとした旨味とミネラルは素晴らしいです。

南アのソーヴィニヨン・ブランも見逃せません。冷涼な気候に適しており、ニュージーランドなどと並ぶ産地となっています。樽のきいたシャルドネもリッチで美味しいですね。
  • Catherine Marshall Chenin Blanc amphoraキャサリン・マーシャル シュナン・ブラン・アンフォラ

    南ア職人的ワインメーカーが造るシュナンブランの自信作!素焼きの壺と樽で熟成する革新的技法による、ピュアで芳ばしい味わい。

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥5,280

    販売価格(税込):¥4,752

    数量

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2019年
  • Catherine Marshall Sauvignon Blancキャサリン・マーシャル ソーヴィニヨン・ブラン

    素直に広がるフレッシュな柑橘の味わいにグラスが進む!南ア女性醸造家が造る、柑橘系とトロピカル風味の両方楽しめる1本。

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,585

    販売価格(税込):¥2,327

    数量

    生産地
    南アフリカ / エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年
  • Reyneke Biodynamic Sauvignon Blancライナカ バイオダイナミック ソーヴィニヨン・ブラン

    南アで突出してナチュラル製法を貫く『ライナカ』が造る、柑橘系アロマの爽やかさと南国果実の風味に溢れたフルーティなワイン。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥3,410

    販売価格(税込):¥3,069

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    ソーヴィニヨン・ブラン100%
    生産年
    2019年
  • Stellenrust Chenin D’ Muscat Noble Late Harvestステレンラスト シュナン・ド・ ミュスカ ノーブルレイト ハーベスト

    樹齢50年以上の古樹の貴腐葡萄&レーズン状葡萄をブレンド。蜂蜜、オレンジジャムの爽やかな甘みの贅沢極まる甘口ワイン!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 極甘口
    品種
    シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア
    生産年
    2016年

    希望小売価格(税込):¥3,080

    販売価格(税込):¥2,772

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 極甘口
    品種
    シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア
    生産年
    2016年
  • Richard Kershaw Elgin Chardonnay Clonal Selectionリチャード・カーショウ エルギン シャルドネ クローナル・セレクション

    マスター・オブ・ワインが造る、エルギンの卓越した土壌から生まれるエレガンス!南ア最高峰のシャルドネ。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / W.O.エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥7,040

    販売価格(税込):¥6,336

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / W.O.エルギン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2017年
  • Stellar Organics Sparklingステラー・オーガニックス・スパークリング

    青リンゴや洋ナシの爽やかな香り。フレッシュな泡が心地よい、南アのオーガニック系スパークリング!

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,090

    販売価格(税込):¥1,780

    数量

    生産地
    南アフリカ
    タイプ
    スパークリングワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2019年
  • Stark Conde Wines The Filed Blendスターク・コンデ・ワインズ ザ・フィールド・ブレンド

    天才醸造家ホセ・コンデ氏が造る、4種葡萄の「良いとこどり白」!白胡椒やバターの風味、熟れたりんごの果実味は飲み心地◎。

    生産地
    南アフリカ / コースタル・リージョン / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン42%、ルーサンヌ30%、ヴェルデホ17%、ヴィオニエ11%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,970

    販売価格(税込):¥2,673

    数量

    生産地
    南アフリカ / コースタル・リージョン / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン42%、ルーサンヌ30%、ヴェルデホ17%、ヴィオニエ11%
    生産年
    2019年
  • Boutinot Cape Heights Chenin Blancブティノ ケープ・ハイツ シュナン・ブラン

    シュールリー製法でうまみ成分凝縮!柑橘系アロマ香る上質な味わいは、コスパ抜群で自宅に常備したい1本。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥1,265

    販売価格(税込):¥1,139

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2019年
  • Longridge Organic Chenin Blancロングリッジ オーガニック シュナン・ブラン

    「ワールドクラスのオーガニックワインを造る」想いから生まれた、奥深い味わいが滲み出るシュナンブラン!数多くの受賞歴あり!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥2,695

    販売価格(税込):¥2,426

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シュナン・ブラン100%
    生産年
    2018年
  • Napier Saint Catherine Single Vineyard Chardonnayネイピア セイント・キャサリン シングルヴィンヤード シャルドネ

    単一畑のシャルドネで造るブルゴーニュスタイルのスペシャルな白!オーク樽由来のコクとリッチな香り広がる。

    生産地
    南アフリカ / ウェリントン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥3,960

    販売価格(税込):¥3,564

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウェリントン
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2018年
  • Laarman Cluster Chardonnayラーマン クラスター・シャルドネ

    南アの新星・有機栽培にこだわる生産者が造る、樽リッチ&フルーティな黄桃の風味広がる毎日飲みたいコスパ白!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ / ピーケニアスクルーフ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥2,200

    販売価格(税込):¥1,980

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ / ピーケニアスクルーフ
    タイプ
    白ワイン / 辛口
    品種
    シャルドネ100%
    生産年
    2017年

南アフリカの黒ブドウ品種



かつては、生産量の8割以上が白ブドウでしたが、現在では白ブドウ55%、黒ブドウ45%と黒ブドウへシフトしてきています。ただ、ここ数年は、白ワインが見直されており、白ブドウの生産量もまた増えつつあるようです。

南アフリカを代表する黒ブドウといえば『ピノ・タージュ』!

ピノ・タージュは1925年ステレンボッシュ大学で教授を務めた「アブラハム・アイザック・ペロード教授」によって作られた品種です。

サンソーは南フランスで広く栽培されている品種で、実が大きく、暑さに強い品種。多産な品種でジューシーな味わいが特徴。対するピノ・ノワールはご存じブルゴーニュを代表する品種で、可憐で豊富な酸が特徴。皮が薄く病気になりやすい為、栽培が難しい品種といわれています。

片や栽培がしやすい多産品種、片や病気に弱いお嬢様のような品種・・・
この2つが交配したことによって、栽培がしやすく、ある程度の量が期待できるピノ・タージュが生まれたのです。

ピノ・タージュの最初のワインはあくまで実験的でしたが、同時に商業的なワイン生産を目指し『カノンコップ・エステート』にも植樹されました。その後、1959年にケープワインショーでベルビューというワイナリーのピノ・タージュがチャンピオンになったことで注目を浴びます。1961年には初めて『ランゼラック』から商品化されたピノ・タージュが販売されるのです。

やや土臭い印象のあるピノ・タージュ。好みも分かれますが、カノンコップやランゼラックのピノ・タージュは非常に繊細かつパワフル。南アフリカファンの心をつかんで離さないのです。年に一度しか入荷しない『カノンコップ ポール・サウアー』はアッという間に売り切れてしまうのも納得です。

力強いカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、エルギンなど冷涼な地区で栽培されるピノ・ノワールも見逃せません!

今、南アフリカで増えているのがシラー。冷涼な地区では繊細に、温暖な地区ではパワフルにと様々な表情を見せる南アのシラーにも注目したいですね。
  • Lievland Vineyards Lievland Bush Vine Pinotageリーフランド・ヴィンヤーズ リーフランド ブッシュ・ヴァイン ピノタージュ

    マスターオブワインが高評価連発するワイナリーのリッチ感溢れるピノタージュ!赤系果実の旨味がじんわり広がる。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / コースタル・リージョン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ86%、グルナッシュ4%、サンソー4%、シラーズ3%、ムールヴェードル3%
    生産年
    2019年

    希望小売価格(税込):¥2,475

    販売価格(税込):¥2,228

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / コースタル・リージョン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ86%、グルナッシュ4%、サンソー4%、シラーズ3%、ムールヴェードル3%
    生産年
    2019年
  • Kanonkop Black Label Pinotageカノンコップ ブラック・ラベル ピノタージュ

    南ア最高醸造家が魅せつけた真の実力!60年超の古樹が生み出す、濃厚な果実味に樽香が纏う風格あるピノタージュの最高傑作。

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥33,220

    販売価格(税込):¥29,898

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2017年
  • Kanonkop Pinotageカノンコップ・ピノタージュ

    南アフリカ最優秀生産者を5回受賞している屈指のワイナリーが造る同国を代表するピノタージュ!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥5,940

    販売価格(税込):¥5,300

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2018年
  • Lanzerac Pinotageランゼラック ピノタージュ

    300年以上の歴史誇る老舗ワイナリーの1ランク上のピノタージュ。酸味や果実味のバランスに優れた1本!

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2018年

    希望小売価格(税込):¥3,850

    販売価格(税込):¥3,260

    数量

    生産地
    南アフリカ / ステレンボッシュ
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2018年
  • Brahms Pinotageブラハム・ピノタージュ

    南アで最優秀ワイン醸造家にも選ばれたヒーシー・ラテガン女史が造る、滑らかな上質感味わえるピノタージュ。

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2015年

    希望小売価格(税込):¥2,585

    販売価格(税込):¥2,261

    申し訳ございませんが、
    只今品切れ中です。

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    ピノタージュ100%
    生産年
    2015年
  • Brahms Cabernet Sauvignonブラハム カベルネソーヴィニヨン

    国内外で評価を高めている天才女性弁護士が造る繊細、かつパワフルなフルボディ赤!限定生産6,000本。

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2014年

    希望小売価格(税込):¥2,915

    販売価格(税込):¥2,624

    申し訳ございませんが、
    只今品切れ中です。

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%
    生産年
    2014年
  • Brahms Shirazブラハム・シラーズ

    世界中から予約が殺到した天才女性弁護士が造るシラーズ。クリーミーな味わいと長い余韻でエレガントな1本!

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    シラーズ100%
    生産年
    2017年

    希望小売価格(税込):¥3,465

    販売価格(税込):¥3,040

    数量

    生産地
    南アフリカ / パール
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - フルボディ
    品種
    シラーズ100%
    生産年
    2017年
  • Richard Kershaw Elgin Syrah Clonal Selectionリチャード・カーショウ エルギン シラー クローナル・セレクション

    緻密で滑らかなタンニンと果実の調和が素晴らしい。銘醸地エルギン地区で生み出されるエレガントなシラー。

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / エルギン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    シラー100%
    生産年
    2016年

    希望小売価格(税込):¥6,820

    販売価格(税込):¥6,138

    数量

    生産地
    南アフリカ / ウエスタンケープ / エルギン
    タイプ
    赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
    品種
    シラー100%
    生産年
    2016年

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