Spring has come!ほんのり苦いが旨い!春を楽しむワイン♪
『春の皿には苦味を盛れ』ということわざをご存じですか?
『春』その言葉を聞いただけで、なんだか心がウキウキしてきますよね。春の食材、例えば、ふきのとうやタラの芽は少し苦みがあるのが特徴ですよね。この苦み、実は私たちの身体にとってすご~く必要な存在なのです。冬の身体は脂肪を蓄えて寒さから身を守ろうとするのです。気温が高くなるにつれて、新陳代謝が活発になり冬に蓄えた老廃物を体外に排出しようとします。これを助けるのが『苦み』!山菜類に多く含まれるポリフェノールなどはデトックスを促す食材なのです!昔の人はこの苦みが春の身体に必要なことを知ってたんですね~
そんな苦みを感じる食材に合わせたいのは、やはりほのかに苦みを感じるワイン!ワインの苦みは食欲を増進させる効果もあります。苦みのマリアージュをぜひお楽しみください♪
また、春に大人気のオススメロゼワインもご紹介します!食卓を華やかに彩ってくれるロゼワインもお忘れなく♪
苦みがおいしいワイン
余韻に感じるほのかな苦みは食欲を掻き立てます。春の食材、タラの芽やふきのとうの天ぷらにお塩とレモンをきゅっと絞って・・・鰆にふきのとう味噌をそえて。なんて、いかがでしょう?ワインの心地よい酸とほのかな苦みと共にお楽しみください。
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Cavalchina Luganaラック(カヴァルキーナ) ルガーナ
溌溂とした綺麗な酸と抜群のミネラル感。北イタリアを印象付けるDOCの優雅なニュアンスに溢れた一本!
商品コード: ita0354
希望小売価格(税込):¥3,190
販売価格(税込):¥2,871
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Radacini Fiori Feteasca Albaラダチーニ フィオーリ フェテアスカ・アルバ
優良生産者「ラダチーニ」が造る、ピュア&フローラルな白・辛口!「白い乙女」の意を持つ、フェテアスカ・アルバ種の魅力十分な1本。
商品コード: mrd0025
希望小売価格(税込):¥1,815
販売価格(税込):¥1,634
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Comazono Vineyard Pony Koshu Ouka駒園ヴィンヤード ポニー 甲州桜花
「ロゼでも、オレンジでもない」桜色の白ワイン「桜花」!夏ミカンのようなほろ苦いニュアンスが特徴。
商品コード: ipn0093
販売価格(税込):¥1,980
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Pierre-Olivier Bonhomme Vincoueur Vincul Blancピエール=オリヴィエ・ボノーム ヴァンクゥール・ヴァンキュ 白
リンゴや梨、白い花の香り。フレッシュな果実味と酸に、アフターに感じる苦みが心地良い仏・ロワール地方の白!
- 生産地
- フランス / ロワール / トゥーレーヌ地区・シュヴェルニー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- ムニュピノ60%、シュナン・ブラン40%
- 生産年
- 2022年
商品コード: fow0103
希望小売価格(税込):¥3,410
販売価格(税込):¥2,899
- 生産地
- フランス / ロワール / トゥーレーヌ地区・シュヴェルニー
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- ムニュピノ60%、シュナン・ブラン40%
- 生産年
- 2022年
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Di Majo Norante Falanghina Terre degli Osciディ・マーヨ・ノランテ ファランギーナ・テッレ・デリ・オシ
モリーゼ州を代表する土着品種・ファンランギーナのビターな酸味とフレッシュな香りが魅力の自然派ワイン。
商品コード: ita0041
希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込):¥1,980
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I Pentri Falanghinaイ・ペントゥリ ファランギーナ
丁寧なワイン造りに定評の家族経営ワイナリーが造る、心地よいアロマの余韻広がる白!年間3,000本生産。
商品コード: ita0451
希望小売価格(税込):¥2,530
販売価格(税込):¥2,277
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Poggio dei Gorleri Cycnus Pigatoポッジョ・デイ・ゴルレリ シクヌス ピガート
伊・リグーリア土着種ピガート100%!香り高き柑橘系アロマ&絶妙に心地よい苦みは新鮮フルーツそのもの。魚介料理と相性抜群!
商品コード: ita0585
希望小売価格(税込):¥3,850
販売価格(税込):¥3,465
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Pipoli Greco Fiano Basilicataピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ
バジリカータのグレーコとフィアーノを使用!よく熟した果実の旨味とミネラリーな酸、ほのかな苦みが印象的。
- 生産地
- イタリア / バジリカータ州
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- グレコ50%、フィアーノ50%
- 生産年
- 2022年
商品コード: ita0349
希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込):¥1,980
- 生産地
- イタリア / バジリカータ州
- タイプ
- 白ワイン / 辛口
- 品種
- グレコ50%、フィアーノ50%
- 生産年
- 2022年
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Primosic Ribolla Giallaプリモシッチ リボッラ・ジャッラ
シトラスとハーブの絶妙に美しい香りが魅力。引き締まった酸と下に残るわずかな苦みが食欲をそそる山の白。
商品コード: ita0375
希望小売価格(税込):¥3,190
販売価格(税込):¥2,871
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Veralda Xtrianaヴェラルダ エクストリアーナ
杏や桃を連想させる果実味に程よい苦みが余韻に広がる。土着品種”イスタルスカ・マルヴァジア”で造る白!
商品コード: cro0013
希望小売価格(税込):¥5,390
販売価格(税込):¥4,851
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Bad Girl Cremant de Bordeauxバッド・ガール クレマン・ド・ボルドー NV
ジャン・リュック・テュヌヴァンが造るクレマン・ド・ボルドー。ほんのり感じる甘さと苦みのバランスが絶妙!
- 生産地
- フランス / ボルドー
- タイプ
- スパークリングワイン / 辛口
- 品種
- セミヨン70%、カベルネ・フラン20%、ミュスカデル10%
商品コード: bor0118
希望小売価格(税込):¥4,180
販売価格(税込):¥3,762
- 生産地
- フランス / ボルドー
- タイプ
- スパークリングワイン / 辛口
- 品種
- セミヨン70%、カベルネ・フラン20%、ミュスカデル10%
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Constantia Glen Threeコンスタンシア・グレン スリー
メルローを主体とした3種(Three)の黒葡萄が見事に調和!濃い葡萄の旨味と心地良い苦みが余韻に長く残り、贅沢感を満喫。
- 生産地
- 南アフリカ / コンスタンシア
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- メルロー58%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%
- 生産年
- 2019年
商品コード: sou0251
希望小売価格(税込):¥4,620
販売価格(税込):¥4,158
- 生産地
- 南アフリカ / コンスタンシア
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 品種
- メルロー58%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%
- 生産年
- 2019年
華やかロゼワイン
色合いも香りも華やかなのがロゼワイン。白ワインの酸味と赤ワインの程よい渋みがバランスよく楽しめます。様々な食材やお料理との相性が良いのも特徴の一つ。この機会にロゼワインの魅力に触れてください。
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Dom. des Hautes Ouches Rose d'Anjouドメーヌ・デ・オート・ウーシュ ロゼ・ダンジュ
国外には僅か5%しか輸出されない、パリ農産物コンクール金賞受賞歴を持つフレッシュ&やや甘口の旨安ロゼ!
- 生産地
- フランス / ロワール / アンジュ・ソミュール地区
- タイプ
- ロゼワイン / 中甘口(セミスイート)
- 品種
- グロロ・ノワール100%
- 生産年
- 2023年
商品コード: fow0026
希望小売価格(税込):¥1,760
販売価格(税込):¥1,584
- 生産地
- フランス / ロワール / アンジュ・ソミュール地区
- タイプ
- ロゼワイン / 中甘口(セミスイート)
- 品種
- グロロ・ノワール100%
- 生産年
- 2023年
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Joshua Cooper The Central Highlands & Ranges Roseジョシュア・クーパー セントラル ハイランズ&レンジズ ロゼ
オーストラリア 「最優秀若手醸造家」として絶賛の造り手。無濾過で瓶詰して造る、自然味溢れる味わいが魅力のロゼ!
商品コード: aus0104
希望小売価格(税込):¥4,290
販売価格(税込):¥3,861
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Jidvei Grigorescu Rozeジドヴェイ グリゴレスク・ロゼ
ピノ、カベルネ、シラー種をブレンド!フルーティーな味わいにグラスが進むルーマニア産・中辛口ロゼ。家庭料理に合う万能選手!
- 生産地
- ルーマニア / トランシルバニア地方 / タルナーヴェ
- 造り手
- ジドヴェイ【Jidvei】
- タイプ
- ロゼワイン / 中辛口(セミドライ)
- 品種
- ピノ・ノワール40%、カベルネ・ソーヴィニヨン34%、シラー26%
- 生産年
- 2021年
商品コード: rom0062
販売価格(税込):¥1,980
- 生産地
- ルーマニア / トランシルバニア地方 / タルナーヴェ
- 造り手
- ジドヴェイ【Jidvei】
- タイプ
- ロゼワイン / 中辛口(セミドライ)
- 品種
- ピノ・ノワール40%、カベルネ・ソーヴィニヨン34%、シラー26%
- 生産年
- 2021年
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Coco Farm & Winery Coco Roseココ・ファーム・ワイナリー こころぜ
果実の甘酸っぱいアロマと根菜を連想させる仄かな旨味と苦味。チャーミングな味わい楽しめる国産ロゼワイン!
- 生産地
- 日本
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- メルロ33%、シャルドネ17%、マスカット・ベーリーA11%、プティ・マンサン11%、 甲州8%、小公子6%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、ケルナー5%、その他3%
- 生産年
- 2022年
商品コード: ipn0041
販売価格(税込):¥2,420
- 生産地
- 日本
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- メルロ33%、シャルドネ17%、マスカット・ベーリーA11%、プティ・マンサン11%、 甲州8%、小公子6%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、ケルナー5%、その他3%
- 生産年
- 2022年
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Domaine La Rocaliere Tavel Rose le Classiqueドメーヌ・ラ・ロカリエール タヴェル・ロゼ
「ロゼの優良生産者」として称される実力派!赤ワインに近いコクも感じられる、チェリーの果実味が強く表現された豊潤な味わい。
- 生産地
- フランス / コートデュローヌ / タヴェル
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル
- 生産年
- 2022年
商品コード: fow0834
希望小売価格(税込):¥3,960
販売価格(税込):¥3,564
- 生産地
- フランス / コートデュローヌ / タヴェル
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル
- 生産年
- 2022年
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Bodegas la Tercia Yemanueva Roseボデガス・ラ・テルシア イェマヌエヴァ・ロゼ
香りは赤ベリーやイチゴの可愛らしさ、味わいは白桃のように上品な甘みと程よい塩味が混じり合う!さらっと飲めちゃう万能ロゼ。
- 生産地
- スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州)
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- テンプラニーリョ100%
- 生産年
- 2020年
商品コード: spa0240
希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込):¥1,980
- 生産地
- スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州)
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- テンプラニーリョ100%
- 生産年
- 2020年
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Domaine des Tourelles Roseドメーヌ・デ・トゥレール ロゼ
レバノン最高クラス生産者!3種の葡萄が奏でるベリーの甘美な果実味…フレッシュ&フルーティー、素直に美味しい!と感じるロゼ。
- 生産地
- レバノン / ベッカー高原
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- サンソー、シラー、テンプラニーニョ
- 生産年
- 2020年
商品コード: leb0031
希望小売価格(税込):¥2,695
販売価格(税込):¥2,426
申し訳ございませんが、
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- レバノン / ベッカー高原
- タイプ
- ロゼワイン / 辛口
- 品種
- サンソー、シラー、テンプラニーニョ
- 生産年
- 2020年
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Avanteis Amygdalies Roseアヴァンティス アミグダリエス ロゼ
ギリシャに春を告げる「アーモンドの花」が美しい!美しい薔薇色とサクランボを連想させる甘酸っぱい味わい。優雅な余韻が長く持続するギリシャ産ロゼ!
商品コード: gre0003
希望小売価格(税込):¥2,970
販売価格(税込):¥2,673
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Ch. Ksara Sunset Roseシャトー・クサラ サンセット・ロゼ
美しいサーモンピンク!程よい甘みとキリリした酸が絶妙なバランス感。冷やしてエビなどの甲殻類とどうぞ♪
商品コード: leb0003
希望小売価格(税込):¥2,574
販売価格(税込):¥2,317