Tokara Directors Reserve White トカラ ディレクターズ リザーブ・レンジ ホワイト / 白ワイン 辛口 南アフリカ 750ml
果実的、酸味、コクのバランス◎ライムや白胡椒のアロマチックな香り漂う、ソーヴィニヨンブラン主体の白!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | 南アフリカ / ウォーカーベイ |
造り手 | トカラ【Tokara】 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン72%、セミヨン28% |
生産年 | 2010年 |
醸造 | 熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品コード: sou0065希望小売価格(税込):¥3,300
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商品詳細
ライム、ジンジャー、白コショウなどのアロマチックな香り。
味わいはライムなどの柑橘系の第一印象の後、フルーティで程よい厚みとコクが口の中に広がり、後味は切れのある酸味が爽やかに残ります。
2つの葡萄品種の特徴が複雑に絡み合う面白い味わい。果実味と酸味、コクの3つのバランスが見事に調和した素晴らしい出来映えです。
【トカラについて】
TOKARAという名称は、二人の子供の名前ThomasとKaraに由来します。
オーナーであるFerreira氏は、ヨハネスブルグからステレンボッシュに移り住み、自由な時間を手にした生活を送っていました。ある日、近隣のワイナリーや友人から「こんな素晴らしい土壌を手にしたにもかかわらずワイン造りをせず暮らすのは意味がない」と進言され、ワイン造りを決意。
インド洋沿岸の海風を受けるウォーカーベイ地区、フランス全土が集約されると評されるエルギン地区、ケープで偉大な産地と名高いステレンボッシュ地区、すべての地区の自社畑から収穫されたブドウを使用し、収穫後の選別は一房づつ手作業で行われる品質重視のワイナリーです。
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