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ステレンラスト・シンプリシティ《Simplicity》

ステレンラスト・シンプリシティ
商品コード: sou0082
商品名

ステレンラスト・シンプリシティ

通常価格(税込): 1,620
販売価格(税込): 1,377
ポイント: 13 Pt

モカ、ヴァニラ、熟した果実、カシス、コショウ、チョコレートなど複雑な香り。
しっかりしたボディとリッチかつスムーズな味わいです。
※フェアトレードワインです

【ステレンラスト社のワインがオリンピックに採用された理由】
2012年のラベルが出来ること(南半球なので収穫が早く、オリンピック開催までに間に合う)、
フェアトレードで高品質、かつ十分な数量を確保できること。
実際には、オリンピック開催期間中に、スタジアムや周辺のレストラン、スーパーや小売店などで販売される予定。
(赤は、製造工程的に間に合わないので、今回は主にブラジル産のワインが使用される。)

【生産者のステレンラストについて】
2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー。
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い地区で知られる。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意としている。

ワインデータ
タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 南アフリカ / ステレンボッシュ
造り手 ステレンラスト【Stellenrust】
品種 メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン26%、シラーズ24%
生産年 2011年
醸造 品種ごとにステンレスタンクで発酵。オーク樽に移してマロラクティック発酵。その後12ヶ月熟成(80%フレンチオーク、20%アメリカンオーク)させブレンド
容量 750ml

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