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Chassorney du Sud Cuvee G
シャソルネイ・デュ・シュッド"G"

  • シャソルネイ・デュ・シュッド"G"

自然派

ブルゴーニュ自然派の巨匠フレデリック・コサールが南仏で手掛けるグルナッシュ種100%ビオワイン。

タイプ
赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地
フランス / ラングドック・ルーション / ミネルヴォワ
造り手
シャソルネイ・デュ・スッド【Chassorney du Sud】
品種
グルナッシュ100%
生産年
2017年
醸造
農法:ビオロジック(認証なし)
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

※現在の時期(冬季以外)に自然派ワインを購入される場合は、配送時のふきこぼれや商品劣化の恐れがあるため配送はクール便必須となります。クール便は購入時に選択出来ます。

商品コード: fow0146

希望小売価格(税込): 2,700

販売価格(税込): 2,300

ポイント: 23 Pt

ダークチェリー、オレンジピール、ミネラルの香り。
果実味がしなやかでフレッシュ感があり、繊細なタンニンとミネラルの旨味がうまく溶け合い絶妙なハーモニーを奏でます。

【シャソルネイ・デュ・スッドについて】
シャソルネイ・デュ・スッド誕生のきっかけは、シャソルネイのオーナー・フレデリック・コサール氏が、トゥールーズの近くに住む家族に会いにいく途中、
たまたま通りかかったブドウ畑に一目ぼれして、その所有者(ロドルフ)を探し訪ねたことから始まりました。

偶然見つけた古樹のグルナッシュ畑に強い波動を感じ「すぐにでもこのグルナッシュでワインを造ってみたい」という期待のスイッチが入って止まなかったとか。
あのロマネコンティのグランクリュと比肩すると評価されるワインを造ったフレデリック氏と古樹の畑の波動がお互いを引き寄せ、そして素晴らしいワインが産まれました。

<醸造のこだわり>
・天然酵母を用いて発酵させる
・SO2を醸造中に用いない
・農薬や除草剤は、畑に生きる天然酵母を殺してしまうため用いない
・化学肥料を用いない
・完熟した健全な果実を用いる

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:

    5.0

  • 2013/07/06
  • 投稿者:NY

おかわりが止まりません

湿度を感じる皮のような香りとフレッシュな果実の香りのバランスがとてもよく、食事と一緒にゆっくりいただきましたが、どの段階でもおいしく、おかわりが止まらない1本でした。

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