Domaine Coillot Marsannay Rose ドメーヌ・コワイヨマルサネ・ロゼ / ロゼワイン辛口フランス 750ml

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「マルサネ村に傑出したワインが存在する」と突如話題となったドメーヌ・コワイヨの凝縮した味わいのロゼ！

タイプ	ロゼワイン / 辛口
生産地	フランス / ブルゴーニュ / マルサネ
造り手	ドメーヌ・コワイヨ【Domaine Coillot】
品種	ピノ・ノワール100%
生産年	2018年
醸造	発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
容量	750ml

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商品詳細

フランボワーズ、白い花の香りに、グリーン系のハーブのニュアンスも漂います。

バランスよいチャーミングな味わいながら、ロゼにしては、凝縮した果実感も楽しめる1本。

【ドメーヌ・コワイヨについて】
「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー。
マルサネというアペラシオンは、昔ロゼで有名になった目立たないアペラシオンとしか認識されていないように思われますが、実際はコート・ド・ニュイの中でも価格と品質の素晴らしいアペラシオンです。コワイヨの現当主であるクリストフは3代目。

軽いワインより力強いワインが好きだと語るクリストフ氏が造るワインは、凝縮感のあるタイプ。

彼は、「凝縮と抽出は違う」と語り、十分な収量を得た上で、過度の抽出により濃いワインを造るのではなく、あくまでもブドウ本来の凝縮感が大切だと言い、「完熟ブドウ」にこだわります。