Fairview Chardonnay フェアヴューシャルドネ / 白ワイン辛口南アフリカ 750ml

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樽香シャルドネファン注目！心地よい白桃やバニラ香、ナッティーな風味広がる、膨らみのある豊かな味わい。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	南アフリカ / コースタル・リージョン
造り手	フェアヴュー【Fairview】
品種	シャルドネ100%
生産年	2016年
醸造	発酵:ステンレスタンク&フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で5ヶ月間
度数	13.0%
容量	750ml

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商品詳細

レモンや白桃の清々しいアロマと心地よいバニラ香、樽熟成から由来する木質香、ナッツやトースト香、樽熟成から由来するナッティーな風味を適度に感じます。

膨らみある豊かな味わいで、余韻もやや長く、後には旨味感じる果実味と樽熟成から由来する苦味の要素が残ります。

オーク樽発酵＆ノン・フィルターで造られており、樽香シャルドネファンにお薦めしたい1本です。

【フェアヴューについて】
南アフリカの銘醸地、パールに1693年に設立された歴史あるワイナリー。

現在の所有者であるバック家が1937年に当ワイナリーを購入。以来、ワインの品質レベルは格段に上がり、2012年にはロンドン・オリンピックでワインが採用されました。

自社元詰めでワインを生産しており、単一畑葡萄のワインを多く造っています。さらに被差別人種の独立を支援する運動の中心として活動を行うなど、南アフリカのワイン界を背負ってきた存在でもあります。