バルテン リースリング Q.b.A. トロッケン|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

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Barthen Riesling Q.b.A. trocken
バルテン リースリング Q.b.A. トロッケン

  • バルテン リースリング  Q.b.A. トロッケン

林檎や白桃、ミルクを感じさせる香りに、雑味のない繊細なミネラルと力強いアロマ感じる滑らかな飲み口!

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
ドイツ / モーゼル
造り手
トーマス・バルテン【Thomas Barthen】
品種
リースリング100%
生産年
2017年
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

在庫:残り1個

商品コード: ger0033

希望小売価格(税込): 1,620

販売価格(税込): 1,450

ポイント: 14 Pt

林檎や白桃、微かに蜂蜜やミルクを感じさせる香りがあります。

雑味のない繊細なミネラルと力強いアロマの余韻もあり、新鮮でなめらかな飲み口に仕上がっています。

【トーマス・バルテンについて】
ワイン生産のモットーは“Less means more.”(過ぎたるは及ばざるがごとし)。畑での葡萄栽培や醸造には、可能な限り自然な生産を心がけています。

剪定は、特別な機器を使って一人で作業をします。これがバルテンのコストパフォーマンスが高い理由の一つです。この機器で葡萄の周りの葉をすべて取り払うことで、ボトリティス菌が付着しないようにしています。

11月にかけての遅い時期の収穫は、葡萄に力強さをもたらし、アロマが最大限に引出されます。発酵は天然酵母によって行う自然発酵。そのため、普通は4週間程ほどの熟成期間が2倍以上の8〜12週間を要します。

トーマスは「ハイテクノロジー商品(=培養酵母)は必要ない」、「ワインは自然であるべき、自然のままであり続けるべき」と考え、「自然の賜物」であるワインにたっぷりと時間をかけています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > ドイツ > モーゼル
> 白ワイン品種 > リースリング
> 〜1,999円

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:

    5.0

  • 2014/04/01
  • 投稿者:めぐみん

最高のデザートです

旦那が出張でドイツに出かけることが多いのですが、デザート好きのワタシに最近はよく甘口ワインを買ってきてくれるんです。実はお酒には弱いのですが、見事にはまってしまいまして・・アハハ こちらのショップさんはドイツ以外のワインもたくさん揃えておるので、日々楽しく覗かせていただいております。

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