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Kaiser Weissburgunder Spatlese
カイザー ヴァイスブルグンダー シュペートレーゼ

  • カイザー ヴァイスブルグンダー シュペートレーゼ

柑橘系の香りと蜂蜜のような程よい甘みが優しい。ヴァイスブルグンダーの特徴をよく表現した良い出来!

タイプ
白ワイン / 甘口
生産地
オーストリア / ブルゲンラント州
造り手
カイザー【Kaiser】
品種
ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)100%
生産年
2012年
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ous0060

希望小売価格(税込): 2,160

販売価格(税込): 1,950

ポイント: 19 Pt

グレープフルーツや黄桃、熟した林檎の柑橘系の香りに、蜂蜜のようなニュアンスや青草も感じられる。

口に含むと、ミネラルと果実味に爽やかな酸味が絶妙のバランスで感じられ、後味に程よい甘さが心地よく残ります。

ヴァイサーブルグンダー種の特徴をよく表した素晴らしい仕上がりになっています。

【カイザーについて】
ブルゲンランドのクラインヘーフラインにあるKaiserは、29haの葡萄畑を有するワイナリーです。
Kaiserのブドウ畑はノイジードル湖の西側にあたるノイジードル丘陵地帯に位置します。この地の変化に富んだ土壌は、いろいろな葡萄品種に適しており、特にツヴァイゲルトやピノ・ノワール等から高品質な赤ワインを産み出すことで有名です。

Kaiserには40年以上もの赤ワイン醸造の歴史がありますが、ヴァインヤードにはブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワールと約80%は赤ワイン用葡萄、約20%が白ワイン用葡萄となっています。
白ブドウ種は、貝殻石灰岩層(ライタ石灰)に続くやや砂がかった粘板岩の土壌で育まれ、日中暖められた土壌が夜間に冷却され、熱作用が長く続きブドウの成熟が促されるという特徴があります。
また、逆に赤ブドウ種は腐植土質の粘土状の土壌で育ち、肥沃で保水力に富むブドウが生育します。

【日本とのつながり】
1930年に、修道士と日本人司祭を育成させるため、ドイツ人「モール神父」によって設立された岐阜・多治見神言修道院では、1933年以来ミサ用ワインを造り続けてきました。
特に、海外からの輸入品が少ない戦中は、この多治見修道院から全国の修道院にワインが送られ、更に国賓をもてなす晩餐会用ワインとして、宮内庁や外国公館にも治められていました。

シュテファン・カイザーさんは1938年に修道士としてこの多治見の修道院に派遣され、1952年にオーストリア本国に帰国するまで、14年間に亘りワイン醸造に携わってきました。
多治見からブドウの苗木を持ち帰ったシュテファンさんは、故郷、アイゼンシュタット郊外の村でワイン造りに生涯を捧げました。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 甘口
> デザートワイン&貴腐ワイン
> ヨーロッパ > オーストリア
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > ピノ・ブラン
> 〜1,999円

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