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ウォーターフォード・ジェム《Warterford The Jem》

商品コード: sou0102
商品名

ウォーターフォード・ジェム

通常価格(税込): 20,520
販売価格(税込): 18,600
ポイント: 186 Pt

タバコ、カシス、スパイス、エピセの香り。
柔らかな酸味、濃厚でしっかりしたボディ、非常にキメ細やかで上品な渋み。

バランスのとれた南アフリカを代表する最高傑作の1本です。

※熟成ポテンシャルはヴィンテージから10-15年です

【ウォーターフォードについて】
ステレンボシュに1998年設立。新興ワイナリーながら、既に南アフリカを代表するトップ・ワイナリーのポジションを確立。セラーマスターのケビン・アーノルド氏は、ステレンボシュのこのヘルダーバーグ地区で20年以上のワイン作りの経験を持ち、ウォーターフォードの設立時に、醸造責任者として加入。彼らの目指すゴールは、「ワールドクラスのワイナリーになる」こと。その実現は決して遠くないと思えるほど、南アフリカの中でも代表的なスタイリッシュでエレガントなワインを生産しています。

ワインデータ
タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 南アフリカ / ステレンボッシュ
造り手 ウォーターフォード【Warterford】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン36%、シラーズ32%、メルロー9%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド8%、ムールヴェードル5%、バルベラ2%
生産年 2010年
醸造 ステンレスタンクとフレンチオークで発酵後、225Lのフレンチオークで20ヶ月熟成(新樽使用は3分の1。残りは2年目と3年目の樽使用)
容量 750ml

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