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バデンホースト セカチュア シュナンブラン《Badenhorst Secateurs》

バデンホースト セカチュア シュナンブラン
商品コード: sou0104
商品名

バデンホースト セカチュア シュナンブラン

通常価格(税込): 1,998
販売価格(税込): 1,790
ポイント: 17 Pt

オレンジやハチミツやナッツ、トーストなどの香り。
柔らかく、爽やかな綺麗な酸味、果実味は豊かで、口あたりは、ややクリーミー。

程良いボディ感とシュナンブランを使った個性溢れる出来で、この価格にして、複雑で様々な要素が絡み合う高品質なワインに仕上がっています。

※バデンホースト社のセカンドレンジ。
ワインに使うほとんどが1960年代に植えられた古い樹齢で、かつ灌漑もせず、自然なままのブッシュヴァイン方式(株仕立て)で栽培されたシュナンブランを使用しています。

【バデンホーストについて】
南アフリカ スワートランド地区にある28haの小さなワイン生産者。灌漑設備を使用せず、栽培葡萄の多くを自然なブッシュヴァイン方式(株仕立て)で栽培。
1650年前後の樹齢の古いブドウのため、収穫量が自然に減り、凝縮感のある葡萄が出来る。オーナー兼醸造家のアディは、仏、NZ、南アの著名ワイナリーで経験を積み、2006年からバデンホーストのブランド名で生産。
可能な限り自然のまま、かつ歴史的な製法で、個性豊かなワイン造りを目指しています。ワインは既に高く評価され、カルト的な存在に成長。高級レンジとセカンドレンジ(セカチュア・シリーズ)の2つのレンジがあります。
多くの生産者が綺麗なワインを作る傾向の中、古典的で個性豊かなwineを作る偉才オーナーの生産者です。

ワインデータ
タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 南アフリカ / スワートランド
造り手 バデンホースト【Badenhorst】
品種 シュナン・ブラン100%
生産年 2017年
醸造 大半は天然発酵で、コンクリートタンク使用。一部古い仏大樽で発酵。澱が入ったまま(シュール・リー製法)7ヶ月熟成しブレンド
容量 750ml

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