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Domaine Jean Ginglinger Alsace Riesling ドメーヌ・ガングランジェ アルザス・リースリング(SO2無添加） / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
ミカンの花やシトラスの香りに、柑橘系の酸、鉱物的なミネラルが印象的な爽やかで透明感のあるリースリング！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / アルザス |
| 造り手 | ドメーヌ・ジャン・ガングランジェ・エ・フィス【Domaine Ginglinger Jean & Fils】 |
| 品種 | リースリング100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵：自然酵母で12ヶ月 熟成：23hlのフードルで15ヶ月。SO2無添加、ノンフィルター |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオディナミ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow0254
販売価格（税込）：￥3,685
ポイント: 34 Pt
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商品詳細
『土壌とブドウの樹にとっての最高のバランスを探す』がモットーの生産者が造るSO2無添加ワイン！
柑橘や青りんご、ミカンの花、シトラスの香り。吟醸香やペトロール香（石油のような香り）も感じられます。
フレッシュかつ爽やかで勢いがあり、柑橘系の酸と鉱物的なミネラルがワインの味わいを印象を引き締めています。凝縮したエキス感と強くも主張しすぎない酸が全体を上品にまとめています。
凛とした酸が一口ごとに増していく旨味を引き立てています。ナッティな印象も感じられます。ぎゅっと詰まった果実感がうまいです。
100%石灰質土壌から生まれるこのワインは、豊富なミネラル感と透明感のあるワインを造る、ガングランジェらしさが満開のリースリングです。あまり冷やしすぎずに楽しみたい1本です。
【ドメーヌ・ガングランジェについて】
オーナーであるJEAN FRANCOIS(ブリュノ・シュレールの親戚)は、1999年に父の畑を引き継いでWineryを設立します。
1996年から畑を完全にビオ農法に変更し、時を同じくしてビオディナミを取り入れて、1999年にエコセールの認証、2001年にデメテールの認証を取得し現在に至る。
アルザス地方の伝統大樽「フードル」でワインを仕込んでいます。2012年からは本格的にサンスフル（SO2無添加）のワイン造りを行っています。
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