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Caymus Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

  • ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

きめ細かいタンニン、リッチな口当りと見事なフィニッシュ。カルトワインの礎とされる正統派カベルネ!

タイプ
赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地
アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ
造り手
ケイマス・ヴィンヤーズ 【Caymus Vineyards】
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年
2015年
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: usa0185

通常価格(税込): 10,800

販売価格(税込): 9,720

ポイント: 97 Pt

深い赤紫色、完熟した甘いカベルネ特有の力強いフレーヴァーを感じます。

口に含むと魅力的な香りと共に、ココアのようにきめ細かいタンニンを感じます。

このタンニンが骨組みとなり、甘い完熟した香りと、リッチな口当たりが全体的に広がり、表現豊かなフィニッシュが複雑味を感じます。

【このワインについて】
優れたワインを造るにために重要大切なことは、第一に気候、第二に土壌とも言われます。
Napa Valleyの土壌は、通常どの畑でものそれなりの品質の葡萄が栽培されますが、Caymus Vineyardsでは、その中でも栄養分の少ない、やせて水はけの良い土壌を選別することで、凝縮した葡萄の収穫に成功しています。
Napa Valleyの山岳地帯では、タンニンと酸が多い葡萄が収穫されるため、この葡萄だけを使って滑らかなワインを造るのは容易なことではありませんが、全体のブレンドの一部としては存在感を発揮し、ワインにリッチな口当たりをもたらします。
Caymus VineyardsではNapa Valleyの8つの異なるアペレーションの葡萄をブレンドすることにより、完成度の高いワインを造っています。Caymus Vineyardsでは単一畑のWineは生産していません。これは、Napa Valleyの多種多様な畑から実る葡萄を、職人芸ともいえるブレンド技術を用いて1つのワインを造り上げることにより、他に類を見ない複雑味が生まれると信じているからです。

【ケイマス・ヴィンヤーズ について】
設立した当時まだ19歳だった現在のWine Maker兼Ownerのチャック・ワグナーと、彼の両親、チャーリーとローナ・ベル・グロスが3人で1972年に設立したWinery。世界的に絶大な評価を得ている人気ワイン、ナパ・ヴェレーの「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。

同ワイナリーの「ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン」は1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、スペシャルな年にしか生産されないバレル・セレクションの「スペシャル・セレクション」は同雑誌の年間TOP100ワインのRankingの1位を二度獲得した実力を誇ります。

関連カテゴリ:

> 赤ワイン > フルボディ
> 北米 > アメリカ > ナパ(カリフォルニア)
> 北米 > アメリカ > その他カリフォルニア州 > 赤ワイン
> 赤ワイン品種 > カベルネ・ソーヴィニヨン
> 5,000円〜9,999円

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