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Au Bon Climat California Pinot Noir Isabelle オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール イザベル カリフォルニア / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ アメリカ 750ml

パーカーが選ぶ「ベストワイナリー」過去2年選ばれたオーボン・クリマの上級クラス。美しく繊細な味わい!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州
造り手 オーボンクリマ・ワイナリー【Aubon Climat Winery】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2020年
醸造 熟成:フレンチオーク樽
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: usa0190

希望小売価格(税込):¥10,780

販売価格(税込):¥9,163

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商品詳細

アメリカンチェリーやアニス、トースト、土、森の香りが複雑に交差しています。

口当たりは滑らか。複雑な味わいが溶け合い、大変調和のとれた味わいです。

時間が経つにつれて、タンニンとストラクチャーがより素晴らしく溶け込み合い、美しいハーモニーを奏でます。

カリフォルニア中の最高級のピノ・ノワールをブレンド。

愛娘のイザベルちゃんの名前から、このワインの名がつけられました。

【オーボンクリマについて】
「Au Bon Climat」とは、「well exposed vineyard」=「よく露出している葡萄園」という意味。

故クレンデネン氏は、ブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ氏”に師事していました。彼はジャイエ氏のワイン造りに大きな影響を受け、繊細にテロワールを表現したワインを造るため、冷涼でシャルドネやピノ・ノワールの栽培に適しているサンタ・バーバラに、1982年にワイナリーを設立。

「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持っていたジム・クレンデネン氏。彼の造りだすワインは、繊細でエレガント。クオリティの高さから「怪人」と呼ばれていました。

その直後、1989年、1990年、ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、早くも世界的な高評価を獲得。

ワイン造りにおいては、醸造過程で自然なプロセスを重視して余計な手を加えず、開放タンクで野生酵母で発酵させる手法を用いています。

ブルゴーニュを模範とするワイン造りのコンセプトは、「コンテストや評論家に評価されるのではなく、食事を通して楽しめるワインを造ること」。

その言葉通り、バランスの良いワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル。

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