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マルクグラフ・フォン・バーデン シュロス・シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー Q.b.A.

  • マルクグラフ・フォン・バーデン シュロス・シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー Q.b.A.

淡い綺麗なルビー色。野イチゴのようなフレッシュなニュアンスがあります。通常のピノ・ノワールよりも厚みと凝縮感のある果実味を感じます。後からくるエレガントな酸も美しく、いつまでも飲み続けられる楽しさのある1本。

タイプ
赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地
ドイツ / バーデン
造り手
ヴァイングート・マルクグラフ・フォン・バーデン【Weingut Markgraf von Baden】
品種
シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
生産年
2015年
醸造
発酵: ステンレススタンク 熟成:一部オーク樽醗酵、マロ・ラクティック醗酵 オーク樽熟成 15ヶ月(フレンチオーク、50%225L、50%3000L、新樽比率20%)
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ger0041

通常価格(税込): 3,024

販売価格(税込): 2,650

ポイント: 26 Pt

淡い綺麗なルビー色。野イチゴのようなフレッシュなニュアンスがあります。通常のピノ・ノワールよりも厚みと凝縮感のある果実味を感じます。

後からくるエレガントな酸も美しく、いつまでも飲み続けられる楽しさのある1本。

「出来る限り人の手を加えず自然のまま」という造り手が想いが、ピュアな果実に雑味のない透明感のある綺麗なまとまりが感じらる出来栄えに表現されています。

【ヴァイングート・マルクグラフ・フォン・バーデンについて】
Baden大公国の君主として、約九百年に亘りBadenを治めてきたロイヤル・ファミリーです。ワイナリーでは、自然を尊重する栽培を心がけており、認証は受けていませんがビオロジック栽培を行っています。
ワインに凝縮感を出す目的ですべての葡萄の房を早い段階で半分に切る作業を行っています。この作業を行うことで収量は当然下がりますが、1房1房に凝縮した葡萄が出来上がるとのこと。
近年、機械化が進み工業的な生産者が多い中、あくまで手を加えすぎず、葡萄を自然のままに表現することを第一と考えている造り手です。

関連カテゴリ:

> 赤ワイン品種 > ピノ・ノワール
> 赤ワイン > ミディアムボディ
> 2,000円〜3,499円
> ヨーロッパ > ドイツ > バーデン

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