Chateau de Prade Cotes de Bordeaux Castillon シャトー・ド・プラドコート・ド・ボルドーカスティヨン / 赤ワイン辛口フルボディフランス 750ml

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コート・ド・カスティヨンで一番歴史の長い自然派の造り手。口当たり良く、余韻にスパイシーなニュアンスも。

タイプ	赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地	フランス / ボルドー
造り手	シャトー・ド・プラド【Chateau de Prade】
品種	メルロー50%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
生産年	2019年
醸造	発酵:自然酵母で14日、セメントタンクで15日間　熟成：セメントタンクで18か月
容量	750ml

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商品コード: bor0087

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商品詳細

カシス、黒胡椒のニュアンスがあり、メルロー種の果実味、しっかりとした厚みが感じられます。

口当たりが良く滑らかな味わいを感じつつ、余韻には、スパイシーなニュアンスも感じられます。酸味もしっかりと存在し飲み続けられる楽しさがあります。

オーガニック製法で造られた、コストパフォーマンスに優れたボルドーの1本です。

【シャトー・ド・プラドについて】
シャトー・ド・プラドは3世代に渡って有機栽培を心がける造り手です。このコート・ド・カスティヨン地区の中では、一番歴史の長い自然派の造り手です。
幼いいころから自然な環境で育ち、ワイン造りに興味を持っていた彼は父の後を継ぐ決心をしました。
ワイン学校に通いながら、家業の手伝い勉強していきました。1989年にワイナリーを「シャトー・ド・プラド」に登録し本格的なワイン造りに取り組みました。
造り手が目指すワイン造りは、「品質にこだわったコストパフォーマンスの高いワインを造ること」です。フランスワインの価格が年々上昇する中、20年間一切価格を変えずにきました。
周りが経費削減などを行う中、まさに職人ともいうべき精神でワイン造りに励んでいます。