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マディラン ドメーヌ・ムレウー【Madiran Domaine Moureou】

マディラン ドメーヌ・ムレウー【Madiran Domaine Moureou】
商品コード: fow0314
商品名

マディラン ドメーヌ・ムレウー【Madiran Domaine Moureou】

通常価格(税込): 2,160
販売価格(税込): 1,950
ポイント: 19 Pt

深い色合いをもち、力強いタンニンが魅力的のタナ種ですが、全体的に柔らかく丸みがありポテンシャルの高い葡萄として見直されています。

イチゴ、チェリーのような赤系果実やしっかりとしつつもどこか優しさに包まれたタンニンが感じられ、甘いスパイスとの調和が見事です。

ウナギの蒲焼との相性はバッチリです。

【パトリック・デュクルノーについて】
あのアラン・ブリュモンと共にマディランを復活させた造り手として賞賛され、また荒々しいタンニン分を和らげるために開発したミクロ・オキシジェナシオンという装置を開発した生産者としても有名です。

パトリック氏の仕事は主にこの機械販売をメインとしており、ワイン造りに関しては家族から引き継いで始めました。ワイン造りも軌道に乗り始め、タンニンの元になっているタナ種のタンニンを和らげる効果が証明されたことで、相乗効果でミクロ・オキシジェナシオンの機械も依頼が増えていきました。

ワインデータ

生産年2013年
タイプ赤ワイン
飲み口辛口 フルボディ
生産国、生産地フランス・南西地方
造り手、生産地域パトリック・デュクルノー
品種タナ60%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
醸造発酵:タンク75%、25%樽12ヵ月間
容量750ml

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