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YARDEN Chardonnay
ヤルデン・シャルドネ

  • ヤルデン・シャルドネ

ファーストクラスの味わいをご自宅で!熟れた果実に微かな花やミネラル。凝縮感のあるシャルドネ!

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
イスラエル / ゴラン高原
造り手
ゴランハイツ・ワイナリー【Golan Heights Winery】
品種
シャルドネ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で7ヶ月間
容量
750ml

商品コード: isl0004

通常価格(税込): 3,348

販売価格(税込): 2,550

ポイント: 25 Pt

イスラエルが誇る自慢のシャルドネ!ファーストクラスの味わいをお楽しみください!!

アロマ溢れるこのワインは、トロピカルフルーツ、新鮮な洋ナシ、ピリッとする柑橘類、うっとりさせられる花など複雑な香りがたっぷり!

グラスをまわせば、リッチなオーク樽由来の香りとミネラルのニュアンスが層になり、バランスよく溢れます。

口に含むと圧倒的なボリューム感のある白桃のような果実味とシャープな酸など、強さと複雑さ、エレガンスのバランスがよくとれています。余韻も長く、リッチな味わいを楽しめる一本です。

「ワインスペクテイター」誌では、96年ヴィンテージがイスラエルの白ワイン第一位(86点)として紹介されました。イスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。

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ゴラン・ハイツ・ワイナリー

イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。

比較的新しいワイナリーですが、最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを数々生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

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ワイン醸造用に最適の土地

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で水はけにとても優れています。

気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。
これらさまざまな自然条件や計画的な造園により、この地がワイン醸造用ブドウの育成に最適な土地となりました。
ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。

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ゴラン・ハイツ・ワイナリーのステンレスタンク

ブドウ畑は年間を通して畑内に張り巡らされた情報収集基地で気象の変化やブドウの出来具合のデーターを集め、醸造所内でも最先端の圧搾、圧縮、ポンプなどの施設やコンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入して、すべてにおいて徹底的な管理システムが構築されています。

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最高級のフレンチオーク

熟成は最高級フレンチオーク樽のみが使われ、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわった高級品を使用しています。また畑ごとに個別の樽で熟成され、それぞれのワインの様子を見ながら最終的にブレンドし再度熟成されるため、ブレンド比率は毎年異なります。こういった徹底した管理とこだわりが、新興ワイナリーでありながら国際的な高い評価を受ける理由なのです。

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カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:
  • 2013/06/07
  • 投稿者:HE

初イスラエルワイン

イスラエル??と思いましたが、友人が絶賛するので試しに飲んでみました。程よい樽香でボリュームもあり余韻も続きます。この価格でしかもイスラエルという珍しさ!私も友人に勧めます!

  • おすすめ度:
  • 2013/05/09
  • 投稿者:ゴラン高原

楽しみなワイナリー

フルーティーでとても飲みやすい。ついつい飲み過ぎてしまいました。
イスラエル航空のファーストクラスで愛飲されていると言うのも頷けます。
比較的新しいワイナリーのようですね。今後が楽しみです。
次はカベルネを試してみたいです。

  • おすすめ度:
  • 2013/05/02
  • 投稿者:NY

感謝!

ワイン好きな友人への手みやげに選びました。
イスラエルワインは初めてだったようで(私もですが)怪訝な表情でしたが一口飲んで一変!美味しい楽しい晩餐となりました。ありがとうございました!

  • おすすめ度:
  • 2010/10/31
  • 投稿者:Quemat

2010年のマイベストです

ドイツワイン好きの私にはたまらない1本。
芳醇な香りとアウスレーゼ風味わいは癖になります。
リピートオーダーさせていただきました。

  • おすすめ度:
  • 2009/07/25
  • 投稿者:Alice

友達にも教えてあげたい一本です

鼻に抜ける香りがとてもトロピカルでした。
甘みのある豊かな果実味に心躍りました。
シャルドネはたくさん飲んでいますが、これはbest3に入る一本です。

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