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ボルジョ サントネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤《Domaine Borgeot Santenay》

ボルジョ サントネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤
商品コード: fow0358
商品名

ボルジョ サントネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤

通常価格(税込): 3,564
販売価格(税込): 3,180
ポイント: 31 Pt

気鋭の兄弟で造るサントネイ!

艶のあるブラックチェリーを想わせる濃い目ではあるが透明感のあるエッジ。
濃密だが甘酸っぱい香りが鼻腔を抜けるに残していくフランボアーズの余韻に酔いしれます。

平均樹齢60年の古木のピノノワールからの滋味溢れるエキスが口の中にいっぱいに広がります。

弾ける果実味を酸とタンニンがしっかりとサポートし、バランスは限りなく球系に近い出来映えです。

【ドメーヌ・ボルジョについて】

サントネイの近く、レミニー村が本所地であるドメーヌ。設立は1912年までさかのぼります。

Pascal BorgeotとRoland Borgeotの兄弟が取り仕切るドメーヌ。

15世紀からのカーヴを伝統的に使う一方で、葡萄の醸造に関わる設備は空圧式プレス機での圧搾や温度調節機能付きのタンクでの醸造など最先端の設備を導入しています。

氏のワインは、「エレガンスのあるワイン、飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」とのパスカル氏の言葉を代弁しているかのような品質です。

ワインデータ
タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 ドメーヌ・ボルジョ【Domaine Borgeot】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2014年
醸造 発酵:フレンチ・オーク 熟成:フレンチ・オーク15ヶ月(新樽30%、238L)
容量 750ml

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