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Borgeot Santenay Vieilles Vignes Rouge ボルジョ サントネイ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

フランボワーズの余韻に酔いしれる!気鋭の兄弟が平均樹齢60年の古木の葡萄から造るバランスの良いピノ。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / サントネー
造り手 ドメーヌ・ボルジョ【Domaine Borgeot】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2021年
醸造 発酵:ステンレスタンク、一部オーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で15ヶ月間
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 4997678188580
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商品詳細

艶のあるブラックチェリーを想わせる濃い目ではあるが透明感のあるエッジ。濃密だが甘酸っぱい香りが鼻腔を抜けるに残していくフランボアーズの余韻に酔いしれます。

平均樹齢60年の古木のピノノワールからの滋味溢れるエキスが口の中にいっぱいに広がります。

弾ける果実味を酸とタンニンがしっかりとサポートし、バランスは限りなく球系に近い出来映えです。

【ドメーヌ・ボルジョについて】
ブルゴーニュのサントネイにほど近いレミニー村に、1912年に設立されたドメーヌです。現在はパスカルとローランのボルジョ兄弟が仕切っています。

15世紀に建てられた伝統的な醸造施設を使う一方で、ブドウの醸造に関わる設備は空圧式プレス機での圧搾や温度調節機能付きタンクなど、最先端の機械を導入しています。

「エレガンスを兼ね備え、飲んだ人が喜びを感じるワインを造りたい」と語るパスカル氏の言葉通り、美しさと奥行きのある高い品質のワインを生み出す造り手です。

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