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シャトー・ピネレ カオール《Chateau PINERAIE Cahors》

シャトー・ピネレ カオール
商品コード: fow0382
商品名

シャトー・ピネレ カオール

通常価格(税込): 2,268
販売価格(税込): 2,030
ポイント: 20 Pt

カオールの地のすべてを知り尽くす一族の造るカオール!

その濃さから「黒ワイン」と呼ばれるほど、深い色調の赤ワイン。

果実味も濃密で凝縮感があり、熟したブラックベリーや煮詰めたブルーベリー、チョコレートやカカオの強い香りが広がります。

味わいは期待通り力強く、しっかりとした骨格とボリューム!意外にもフィニッシュはタイトに引き締まりを見せてくれます。タンニンはキメ細かく整っており、深みを十分に堪能できます。

牛肉赤ワイン煮やチーズなど濃いお料理とご一緒にどうぞ。

※農法:リュット・レゾネ(草生栽培)

【シャトー ピネレについて】
記録を遡ると1456年にはすでにカオールの地に足を踏み入れていたと思われるビュルク家。それ以降、長い間カオールという歴史的ワインを表現し続けてきた一族です。現在は5代目にあたるオーナーのジャン・マルク・ビュルク氏と6代目アンヌとエマニュエル、共に協力し活躍しています。

所有する土壌はカオールに適した多様な特色を持ち、現在は4種類の全く異なった顔を持つカオールを造っています。農薬に気を使い必要最低限のみ使用。BIO認証団体 Qualenvi、テラ・ヴィティスに認定されています。

ワインデータ
タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / 南西地方
造り手 シャトー・ピネレ【Chateau PINERAIE】
品種 マルベック85%、メルロー15%
生産年 2014年
醸造 発酵:ステンレスタンク3週間 / 熟成:12ヶ月(新樽率30%)
容量 750ml

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