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ルイ・ジャド ブーズロン ドメーヌ・ガジェ《Louis Jadot Bouzeron》

ルイ・ジャド ブーズロン ドメーヌ・ガジェ
商品コード: fow0403
商品名

ルイ・ジャド ブーズロン ドメーヌ・ガジェ

通常価格(税込): 3,240
販売価格(税込): 2,850
ポイント: 28 Pt

アリゴテとしては濃いめの色合い。

アリゴテと言えば強めの酸味が特徴的ですが、ルイ・ジャドのアリゴテは違います。

ブーズロンの畑の最良の区画のぶどうを使い、芳醇なスタイルに仕上がっています。

味わいはふくよかでトロピカルな味わいの中に酸味が綺麗に溶け込んでいます。

合わせるは幅広く選びませんが、特に繊細な出汁を使った日本食に非常によく合います。

【ルイ・ジャドについて】
ルイ・ジャド社は、現在約210ヘクタール以上の畑を持つブルゴーニュの有力ドメーヌであり、また高品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。

20年以上前から化学肥料や農薬の使用を完全に排除し、1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備の醸造所を造り、ワインの品質がさらに高まりました。

現在は一部の畑でビオディナミ農法を実践。同社のワインのエチケットに描かれているBacchusでもお馴染みのドメーヌです。

ワインデータ
タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 ドメーヌ・ルイ・ジャド【Domaine Louis Jadot】
品種 アリゴテ100%
生産年 2015年
醸造 30%フレンチオークを使用
容量 750ml

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