M. Chapoutier Chateauneuf-Du-Pape Collection Bio M.シャプティエ シャトー・ヌフ・デュ・パプ ルージュ コレクション・ビオ / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml
シルクの様に滑らかなタンニンと黒系果実の豊かな味わい。長期熟成も期待出来る上質ヌフ・デュ・パプ!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
---|---|
生産地 | フランス / コートデュローヌ |
造り手 | M.シャプティエ【M.Chapoutier】 |
品種 | グルナッシュ、シラー |
生産年 | 2015年 |
容量 | 750ml |
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商品詳細
熟成した複雑で豊かな香りと、しっかりとした骨格をもったワインです。
シルクの様な滑らかなタンニンがワインの骨格を形成していて、ブラックベリー、ブラックオリーブ、プラムの熟した豊かな味わいに、胡椒のスパイシーな風味が加わりオリエンタルな風味を醸し出しています。
熟成させることも期待できるワインです。
また「ECOCERT(エコセール)」の認証を持ったワインで、有機農法で栽培されたブドウから造られています。
※左のボトル画像は2009年ヴィンテージの画像で、2013年はラベルが異なります
【M.シャプティエについて】
1808年、ボルドーに次ぐフランス第2位のA.O.C.ワイン産地コート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュにて創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。
「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。同社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインを造ること。
世界的ワインの権威、ロバート・パーカーは、ミッシェル・シャプティエの造るワインを絶賛しています。「セレクション・パーセレール」シリーズは、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を何度も獲得。ブドウはバイオダイナミクス農法にて丁寧に栽培され、区画ごとに細分化された自社の単一畑の樹齢の古い木から収穫されたブドウを醸造して造られた、同社最高峰のワインです。
また、M.シャプティエ社は1996年より、すべてのワインのラベルに点字を採用しました。点字は、実はエルミタージュのブドウ畑の歴史に縁のあることなのです。モーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌ氏は、かつて「シズランヌ」というエルミタージュにある畑の所有者でしたが、彼は点字の短縮版を発明した人物でもありました。そのためM.シャプティエ社は、シズランヌという名前を同社のエルミタージュワインに冠しシズランヌ氏に敬意を表すとともに、視覚に障害を持つ方々を含めたすべてのワイン愛好家の皆様に同社のワインをお届けしたいという思いから、すべてのワインに点字を導入したのです。
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