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Kalin Cellars Livermore Valley Sauvignon Blanc
カリン・セラーズ リヴァモア・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン 2001

  • カリン・セラーズ リヴァモア・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン 2001

グレープフルーツのコンポートに、さらに芳醇な蜜をかけて、モンブランのケーキと一緒に食べたようなイメージがピッタリの味わい。熟したトロピカルフルーツから湧き出る、焼き栗のようなな「旨み」が最高です。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
アメリカ / カリフォルニア州
造り手
カリンセラーズ【Kalin Cellars】
品種
ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20%
生産年
2001年
醸造
発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で24ヶ月間
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

在庫:残り0個

商品コード: usa0286

通常価格(税込): 6,696

販売価格(税込): 5,980

ポイント: 59 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

15年の熟成がもたらすブーケ、それは香ばしい栗のような旨みがあります。

グレープフルーツのコンポートに、さらに芳醇な蜜をかけて、モンブランのケーキと一緒に食べたようなイメージがピッタリの味わい。

パイナップルやアプリコットのニュアンスも感じられます。

熟したトロピカルフルーツから湧き出る、焼き栗のようなな「旨み」が最高です。

なかなか出会うことのできないニューワールド(カリフォルニア)の古酒ですが、ヨーロッパのワインとはまた違う熟成による旨みのニュアンスをお楽しみいただけます。

※ヴィンテージワインのため、コルクが大変もろい状態になっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

【カリン・セラーズについて】
最低でも10年!オーナーのTerry Leytonが考える「旨味」がピークに到達したとき、このワイナリーのワインは出荷されます。

テリーはワイン界において、本来の飲み頃前に栓が開かれてしまうことを長年嘆いており、素晴らしさが現れた時飲むに値する事を唱えてきました。確かに高級ワインとしては理想的スタイルではありますが、しかし生産者にとって長年在庫を抱えることのリスクは最も大きく、成し遂げる事がなかなか困難な事です。
長期熟成に耐えられる品質を造る手腕や環境、また忍耐強さや、豊富な資金、全てが備わってやっと造りあげられるオールドヴィンテージワイン。

選ばれた者だけが許され、熟成ワインのお届人となれるのです。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> 北米 > アメリカ > その他カリフォルニア州
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> 白ワイン品種 > ソーヴィニヨン・ブラン
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > セミヨン
> 熟成(エイジング)ワイン
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