Ferrandiere Reserve Cabernet Sauvignon フェランディエール リザーヴ カベルネソーヴィニヨン / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml
骨太で力強い味わいのフランス産カベルネ!リッチな樽感とココアのニュアンス、凝縮した果実の旨みが魅力。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
---|---|
生産地 | フランス / ラングドック・ルーション |
造り手 | ジャン=クロード・マス・エステーツ&ブランズ【Jean Claude Mas Estates and Brands】 |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
生産年 | 2021年 |
醸造 | 発酵:マロラクティック発酵有り / 熟成:オーク樽で6ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品詳細
熟したカシスやブラックベリーなどを思わせる果実感。
ミルキーなヴァニラやココアの雰囲気、黒コショウのスパイス感、そしてハーブのような爽やかさも感じられます。
しっかりとしたタンニンと豊富な酸を持つ、骨太で力強い味わいです。
ココアのニュアンスと凝縮した果実の旨みをあわせてお楽しみいただけます。
【ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズについて】
コルビエールとミネルヴォワの間の地中海から約40キロ離れた場所のマルセイエットにワイナリーは位置しています。
この地のはもともと塩分を豊富に含んでおり、ミネラル十分のワインが生み出されています。
この土壌は塩分濃度を調整することが非常に重要な要素であり、毎年春に40日間、畑を湖のように水浸しの状態にする灌漑を行うことが特徴です。
また、このユニークな栽培方法はフィロキセラ対策としても生かされており、畑の一部には台木に接ぎ木をしていない「自根」の樹が残っています。
ここの場所はピレネー山脈から冷たい風が吹きおろし、ピノ・ノワールやリースリングなどフランス北部で作られる葡萄の栽培も可能になっています。
フェランディエールもこの土壌の潜在能力の高さを多彩な葡萄品種をつくることで表しています。
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