Chateau d'Aydie Pacherenc du Vic Bilh シャトー・ダイディパシュラン・デュ・ヴィック・ビル 500ml / 白ワイン甘口フランス 500ml

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南西地方の地場葡萄プティ・マンサン種100%！杏子のような酸味と蜂蜜のような繊細な香りが魅力的。

タイプ	白ワイン / 甘口
生産地	フランス / 南西地方
造り手	シャトー・ダイディ【Chateau d'Aydie】
品種	プティ・マンサン100%
生産年	2016年
醸造	発酵:オーク樽使用 / 熟成:オーク樽で10ヶ月間
容量	500ml

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商品詳細

南西地方の地場ブドウ”プティ・マンサン”種100%の甘口ワイン

”パスリヤージュ”とはブドウの実を収穫せず、樹になった状態のまま完熟させ、さらにそのまま置いておく事。

こうすることでぶどうの果実の中の水分が減少し、酸味と糖分が凝縮した味わいになります。

このワインはそのようにして栽培したブドウを使用したワインで、蜂蜜のような繊細な香りが魅力的。

あんずのような甘酸っぱい酸味と、後味はすっきりとした甘さを存分にお楽しみいただけます。

【ピエール・ラプラスについて】
Laplace家はA.C.Madiranとして最初にボトリングとセールスをした伝統ある造り手。
タナ種というこの地域特有のユニークな品種の未来を信じて今日まで高品質なワインを生産してきました。

リュット・レゾネ(減農薬)で栽培を行っています。
マディランの土地は非常に暖かく湿気も多いため、ベド病が発生する危険がとても高く、そのため農薬は必要に応じて使うことが大切なのです。

テロワールの個性を尊重すること、ブドウへの干渉は全て自然の法則に則ることに重きを置き、この地域の輝かしい未来を確信している生産者です。