ドメーヌ・デ・ザントルフォー コリーヌ・ロダニエンヌ|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

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Domaine Des Entrefaux Collines Rhodaniennes
ドメーヌ・デ・ザントルフォー コリーヌ・ロダニエンヌ

  • ドメーヌ・デ・ザントルフォー コリーヌ・ロダニエンヌ

自然派

北ローヌの石灰質土壌でビオロジック栽培でブドウを造る生産者です。アニスやクミンの香りと酸味と苦みを楽しめます。ヴィオニエの濃厚で上品な香りと味わいが堪らない!

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
フランス / コートデュローヌ
造り手
ドメーヌ・デ・ザントルフォー【Domaine Des Entrefaux】
品種
ヴィオニエ100%
生産年
2017年
醸造
酵母:自生酵母 / 発酵:木樽とステンレスタンク / 熟成:木樽とステンレスタンク6ヶ月(18℃)濾過・清澄有
度数
13.0%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

※このワインは、自然派の為クール便を推奨します。クール便以外での配送時に、商品の劣化等があった場合、返品・交換は致しませんのでご了承ください。(クール便は購入時に選択出来ます。)

在庫:残り7個

商品コード: fow0460

通常価格(税込): 2,808

販売価格(税込): 2,530

ポイント: 25 Pt

グレープフルーツやミントに加え、アニスやクミンのオリエンタルな香りが織りなす、アロマ豊なワインです。

雑味のない酸が程よく、アフターには塩や柑橘のほろ苦さが残り、すっきりとした味わいをもたらしています。

ブドウの健康味が直に伝わってくるような、ナチュラルなワインですが、そんなテイストとは裏腹にジャヴァという「お祭り騒ぎ」のような意味を持ち合わせています。

みんなでワイワイと楽しく飲んでほしい。そんな生産者の意図が伝わってきます。

※ビオロジックで造られたワインです

【ドメーヌ・デ・ザントルフォーについて】
1979年に設立された家族経営のドメーヌです。北ローヌのAOCクローズ・エルミタージュの村メルキュロルに位置し、現在は2代目のフランソワ・タルディが頭首を務めています。
人物は陽気ですが、その畑と向き合う姿勢は至って真面目であり、2000年からはビオロジック農法を取り入れ、2007年までには26ヘクタール全畑にてビオロジックに移行が完了。

自然環境を最大限に配慮し、除草剤や化学肥料は一切使用していません。
また恵まれたテロワールの元、小石と粘土石灰が混じりあった土壌からは複雑味を持った素晴らしいワインが誕生しています。

現在は3つ星レストランでも採用される事も多く、その人気は年々高まっています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > フランス > コートデュローヌ
> 白ワイン品種 > ヴィオニエ
> 自然派ワイン
> 2,000円〜3,499円

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