Domaine de Cressance LeRouge ドメーヌ・ド・クレッサンス ル・ルージュ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
ジュナンソンとグルナッシュの交配品種「シュナンソン」100%。凝縮したピュアな果実味味わえる自然派!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
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生産地 | フランス / ラングドック・ルーション |
造り手 | ドメーヌ・ド・クレッサンス【Domaine de Cressance】 |
品種 | シュナンソン100% |
生産年 | 2015年 |
醸造 | 発酵:35日間の醸し後、セメントタンク発酵 / 熟成:セメントタンクで6ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品コード: fow0465希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込):¥1,980
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商品詳細
ピレネーで栽培されるジュナンソンとグルナッシュの交配品種「シュナンソン」100%使用して造った赤ワイン。
熟したカシスやブルーベリー、ブラックベリーのような香りと味わいにシナモンなどのスパイシーさも感じられます。
ピュアな酸味とタンニンが、凝縮したクリアな果実味になめらかに溶け込んでいます。
【ドメーヌ・ド・クレッサンスについて】
南仏ガールでClaude Jeandrot(クロード・ジャンドロ)氏が創業。
所有する16Haもの畑を管理するのはなんと、クロード・ジャンドロたった一人!瓶詰めまで一人で行います。
ワイン造りを始める前は物流会社の営業マンだったクロードが、36歳でドメーヌを立ち上げるにあたってこの土地を選んだのは、3つの様々な土壌に色々な品種が栽培でき、独自のなワイン醸造の可能性を強く感じたから。
この場所は昼夜の寒暖の差が大きく、日照時間が長く強いことから、ブドウが良く生育しますが、地中海から吹き込んでくる冷涼な風によって気候は涼しく、収穫を遅らせることもあるのだといいます。
創業当時より化学肥料は用いず、必要な時に有機肥料に限って用いることで土を造りこんできました。
2010年よりビオディナミ栽培を行っています。
このドメーヌのワインの特徴は何と言っても赤白ともにその凝縮感です。
ピュアで凝縮感溢れる味わいは、自然派ワインファンには嬉しい出来栄えに仕上がっています。
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