マルク・テンペ ピノブラン・ツェレンルグ|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

ワイン(その他ドリンク)タイプを選択する

種類選択
甘さ選択

ワイン産地を選択する

ヨーロッパ
中東
アフリカ
アジア
オセアニア
北米
南米

葡萄品種を選択する

赤ワイン品種
白ワイン品種

自然派/オーガニックワインに限定する

人気カリフォルニアワイン特集ページ
お得なケース買い
葡萄屋倶楽部会員登録
世界のワイン葡萄屋・横浜関内店・鶴見店
葡萄屋スタッフ募集
  • 品切れ中

Marc Tempe Pinot Blanc Zellenberg
マルク・テンペ ピノブラン・ツェレンルグ

  • マルク・テンペ ピノブラン・ツェレンルグ

自然派

アルザスを代表するビオディナミスト。ミネラル感と酸と果実味が三位一体となって幾層にも重なり合い、長い余韻を楽しめます。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
フランス / アルザス
造り手
マルク・テンペ【Marc Tempe】
品種
ピノ・ブラン100%
生産年
2015年
醸造
発酵:除梗・破砕なし、空気圧搾機にて5〜6時間圧搾フードル(大樽)で24〜36時間発酵 / 熟成:フードル(大樽)で24ヶ月シュールリー熟成、軽くフィルター、補糖なし
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

※このワインは、自然派の為クール便を推奨します。クール便以外での配送時に、商品の劣化等があった場合、返品・交換は致しませんのでご了承ください。(クール便は購入時に選択出来ます。)

在庫:残り0個

商品コード: fow0464

通常価格(税込): 3,564

販売価格(税込): 3,100

ポイント: 31 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

白桃・杏のコンポートを思わせる香り。

緊密なミネラル感と奥行きのある酸が豊かな果実味と綺麗にバランスした味わいです。

ミネラル感と酸と果実味が三位一体となって幾層にも重なり合い、長い余韻を楽しめます。

テロワールをしっかりと表現したミネラル感をお楽しみください。

【マルク・テンペについて】
ワイン生産者の家に生まれたマルク氏は、醸造専門学校を卒業後、大手メーカーで醸造に携わりその後INAOへ。
フランス原産地呼称国立研究所の在籍時は、アルザス・グランクリュの制定を担当するほどアルザスの土壌に精通しています。

1993年にドメーヌを立ち上げ、3年間はビオディナミへの準備期間として協同組合にブドウを売っていました。
その間、ニコラ・ジョリーなどの巨匠と出会いもあり、1996年から本格的にビオディナミ農法を始めます。

マルクの畑は、雑草が元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がたくさんあいていて、樹には大きなエスカルゴも。
収穫はすべて手摘みで丁寧に行います。

酸を出すためにpHを下げるため、プレスは5〜6時間。そして、ステンレスタンクで自然のままに何も加えず発酵させます(天然酵母による発酵、24〜36時間)。
また、すべてのワインで、フードル(大樽)でシュール・リーで最低2年間寝かせてから瓶詰めします。
そのため、マルクのワインは比較的古い生産年が多いのです。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > フランス > アルザス
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > ピノ・ブラン
> 自然派ワイン
> 2,000円〜3,499円

カスタマーレビュー

この商品のレビューを書く

現在、この商品のレビューはありません。

この商品を買った人はこんな商品もチェックしています

期間限定 お得なセール!

ショコラ・ド・ソーテルヌ予約受付中!
葡萄屋のワイン会・ワインイベント
  • 2019/1/26(土)10種のイタリアワインと冬の“発酵”特選中華のコースの会@麻布(東京) 参加者募集中!

Feature-特集コンテンツ-

葡萄屋の甘口ワイン 販売ページへ
葡萄屋の自然派ワイン 販売ページへ
熟成(飲み頃)ワイン
世界のおみやげワイン販売

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。お酒は20歳になってから。