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Barthen Rivaner Q.b.A Trocken
バルテン リヴァーナー Q.b.A. トロッケン

  • バルテン リヴァーナー Q.b.A. トロッケン

青リンゴ、グレープフルーツの新鮮で豊なアロマが華やかに溢れ、やや柔らかいフレッシュな酸がとても心地よく響きます。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
ドイツ / モーゼル
造り手
トーマス・バルテン【Thomas Barthen】
品種
リヴァーナー(ミュラー・トゥルガウ)100%
生産年
2015年
醸造
発酵:ステンレスタンク21日後、一部を残りマロラクティック発酵14日
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ger0056

通常価格(税込): 1,620

販売価格(税込): 1,450

ポイント: 14 Pt

青リンゴ、グレープフルーツの新鮮で豊なアロマが華やかに溢れ、やや柔らかいフレッシュな酸がとても心地よく響きます。

爽やかでのど越しの良い飲み口であり、このすっきりとした味わいは非常に親しみやすく感じます。

和食にも合わせやすい所が嬉しい、そんな1本です。

暑い季節には、やや低めに冷やしてもお楽しみ頂けます。

【トーマス・バルテンについて】
ワイン醸造の心得は“Less means more.”(過ぎたるは及ばざるがごとし)。畑での葡萄栽培や醸造には、可能な限り自然な生産を心がけています。
剪定は、特別な機器を使って一人で作業をします。
この機器で葡萄の周りの葉をすべて取り払い、ボトリティスが付着しないようになりました(その目的の用薬を使用しなくて済みます)。
11月にかけての遅い時期の収穫は、葡萄に力強さをもたらし、アロマが最大限に引出されます。発酵は天然酵母によって行う自然発酵。
そのため、普通は4週間程ほどの熟成期間が、2倍以上の8〜12週間を要し、「自然の賜物」であるワインにじっくりと向き合っています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > ドイツ > モーゼル
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > ミュラー・トゥルガウ
> 〜1,999円

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