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Reserve du Ch. Croix Mouton
レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン

  • レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン

安旨右岸ボルドー、クロワ・ムートンのセカンド的赤。三ツ星シェフ、アラン・デュカスが手掛ける店でも採用!

タイプ
赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地
フランス / ボルドー / A.O.C.ボルドー・スペリュール
造り手
シャトー・クロワ・ムートン【Ch. Croix Mouton】
品種
メルロー98%、カベルネ・フラン2%
生産年
2012年
醸造
発酵:コンクリート・ステンレスタンク / 熟成:50%オーク樽 6ヶ月(内20%はシガー樽) 50%ステンレスタンク
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: bor0117

通常価格(税込): 2,160

販売価格(税込): 1,930

ポイント: 19 Pt

注目右岸安旨ボルドーの1本。クロワ・ムートンのセカンド的キュヴェを特価で!

カシスやブラックベリーの香りと織り交ざるように、イチゴなど赤系果実のニュアンスも見え隠れしています。

スモーキーな芳香がヴァニラや甘いコーヒーの香りに溶け込むように重なり、心地よく広がります。

飲み口は丸みがあり滑らか。シルクのようなタンニンを感じる事ができ、長い余韻に向かいます。

三ツ星シェフのアラン・デュカスが手掛けるパリのプラザ・アテネでもグラスワインに採用されるなど、注目を集めています。

【シャトー・クロワ・ムートンについて】
今、最も注目を浴びている、ボルドー右岸の次世代生産者のひとりJean Philippe Janoueix。
世代交代を迎えようとしているボルドーの地で、ロマネ・コンティに感化された彼が手掛ける方法はブドウの密植栽培。

造り手の中では珍しくシガー樽も取り入れるなど、独創的なスタイルには目を見張る物がありますが、味わいは至ってピュア。
ボルドーらしいシルクのタンニンが綺麗に表現された、果実味溢れるスタイルを造り上げます。

関連カテゴリ:

> 赤ワイン > フルボディ
> ヨーロッパ > フランス > ボルドー
> 赤ワイン品種 > メルロー
> 赤ワイン品種 > その他の赤ワイン品種 > カベルネ・フラン
> 〜1,999円

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