Baby Doll Pinot Noir ベビー・ドールピノ・ノワール / 赤ワイン辛口ミディアムボディニュージーランド 750ml

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CO2削減を率先して行うエコロジストが手掛けるワイン。マルボロ地区のピノ・ノワールを見事表現した1本。

タイプ	赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地	ニュージーランド / マールボロ
造り手	イーランズ・ファミリー・ワインズ【Yealands Family Wines】
品種	ピノ・ノワール100%
生産年	2014年
醸造	熟成:フレンチオーク樽(新樽&旧樽)
度数	13.5%
容量	750ml

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商品コード: new0037

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商品詳細

赤いラズベリー、少し黒みがかったブラックベリーのフレッシュな香りが鮮明に現れ、抜栓直後から豊かな果実香を楽しめます。

ピノ・ノワールと想えないような艶やかでやや濃いめの色調。みずみずしさがありながら、しっかりとした果実味を兼備。ボリューム感のある味わいは余韻まで続きます。

ニューワールド・ピノファンを唸らせる出来栄え。ニュージーランド南島マールボロ地方の代表的なピノ・ノワールのカラーがしっかりと表現されています。

【ベビー・ドールについて】
ニュージーランドワイン生産者の中でも、率先してCO2削減を行うエコロジスト、ピーター・イーランズ氏が手掛けるワイナリーです。

自然環境を壊さないブドウ栽培を手掛けており、サスティナブル・ワイングローイング(環境を保護しつつ、持続可能なワイン用ぶどう栽培)も認証しています。

また、この愛嬌のあるワイナリー名は、ブドウ畑で実際に飼育されているミニチュア羊から名づけられました。この羊は全長60cm程であり、ブドウの実には背が届かないというかわいらしいサイズです。畑では除草や外注駆除といった役割を担い、羊糞は肥料として利用されています。