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Caveau Quinard Roussette du Bugey
カヴォー・キナール ルーセット・デュ・ビュジェ

  • カヴォー・キナール ルーセット・デュ・ビュジェ

サヴォワ地方を代表するアルテス種100%使用の白ワインです。柑橘系の果実の中に少しエキゾチックな薬草のような香り。透明感のあるコクのある果実味で、はちみつやアンズなどのフローラルな味わい。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
フランス / ジュラ・サヴォワ
造り手
カヴォー・キナール【Caveau Quinard】
品種
アルテス100%
生産年
2013年
醸造
発酵:ステンレスタンク
度数
12.0%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

在庫:残り3個

商品コード: fow0492

通常価格(税込): 2,581

販売価格(税込): 2,290

ポイント: 22 Pt

サヴォワ地方を代表するアルテス種100%使用の白ワインです。

柑橘系の果実の中に少しエキゾチックな薬草のような香り。

透明感のあるコクのある果実味で、はちみつやアンズなどのフローラルな味わいです。

酸味とミネラル感もたっぷりです。

エスカルゴのニンニク・ハーブバター風味ととても相性が良いそうです。

エスカルゴがなくても、ニンニク・ハーブバター風味のお料理とあわせてみても面白そうですね。

【カヴォー・キナールについて】
ワイン名のビュジェ(Bugey)という場はサヴォワ地域の最も西側に位置した場所にカヴォーキナールのワイナリーはあります。

現オーナーのジュリアン・キナール氏は受け継いだ畑を2008年からすべて有機農法に改良し、2012年VTからすべてのワインが有機栽培のワインとなりました。

畑は12ヘクタールを所有しておりジュラ山脈の西側のエリアの標高300〜400mの地点にあります。
シャルドネを中心にアルテス(ルーセット)、ピノ・ノワールやガメイも栽培しています。

キナールの畑の土壌は、主にジュラ紀の粘土石灰質土壌が中心になり、その上に3万年前〜1万年前の氷河期時代の氷河の浸食による岩や砂などのモレーン(氷堆石)が重なっており、とても複雑なミネラル感をワインに与えます。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > フランス > ジュラ・サヴォワ
> 2,000円〜3,499円

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