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YARDEN Pinot Gris
ヤルデン・ピノ・グリ

  • ヤルデン・ピノ・グリ

青林檎や花梨のエキゾチックで華やかなアロマに、仄かなスパイス感と程よいミネラルを伴った上質なピノグリ!

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
イスラエル / ゴラン高原
造り手
ゴラン・ハイツ・ワイナリー【Golan Heights Winery】
品種
ピノ・グリ100%
生産年
2017年
度数
14.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: isl0041

希望小売価格(税込): 3,240

販売価格(税込): 2,890

ポイント: 28 Pt

イスラエルが誇る最高のテロワール、ゴラン高原の2箇所のブドウ畑から厳選して収穫されたピノ・グリを使用。

白いお花やみずみずしい日本梨、青りんごや花梨のエキゾチックで華やかなアロマが広がります。

シトラスの爽やかなニュアンスが風味をキュっと引き締め、わずかに舌にのこるスパイシー感と程よいミネラルが、味わいをさらに高品質なものへと押し上げています。

やや厚みのあるボディと豊かな果実味からは、ペアリングにオリーブオイルを施したお料理が思い浮かびます。

カリカリに焼いた鮭のムニエル、チキングリル、ガレットなど、少しパリッと感がある料理と合わせると旨味の相乗効果をもたらしてくれます。

すぐにでもお楽しみ頂けますが、最適な飲み頃時期はリリース年から2〜3年と言われています。

※ムンドゥス・ヴィニ・スプリング・テイスティング2017 金賞受賞(2016ヴィンテージ)

【ゴラン・ハイツ・ワイナリーについて】
※2008年:米・ワインスペクター誌が選ぶワイナリーTOP100に選出。
※2011年:イタリア最大の見本市ヴィニタリーで世界30ヶ国の1000軒のワイナリーから最高生産者に選出。
※2012年:アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選出。

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ゴラン・ハイツ・ワイナリー

イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。

比較的新しいワイナリーですが、最先端の科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを生み出しています。

近年、コンクールで数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

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ワイン醸造用に最適の土地

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で水はけにとても優れています。

気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。

ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。

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最先端の設備への投資

ブドウ畑では畑内に張り巡らされた情報収集基地によって年間を通して気象の変化やブドウの出来具合のデータが集められています。

また、醸造所内では最先端の圧搾機やポンプ、コンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入するなど、徹底的な管理システムが構築されています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> 中東 > イスラエル
> 白ワイン品種 > ピノ・グリ
> 2,000円〜3,499円

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