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Endrizzi Teroldego Rotaliano
エンドリッツィ トレンティ-ノ・テロルデゴ・ロタリアーノ

  • エンドリッツィ トレンティ-ノ・テロルデゴ・ロタリアーノ

ボリューミーな料理とマッチ!野性味溢れるイタリアの土着品種テロルデゴ100%で造った濃厚赤ワイン。

タイプ
赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地
イタリア / トレンティーノ=アルト・アディジェ州
造り手
エンドリッツィ【Endrizzi】
品種
テロルデゴ100%
生産年
2014年
醸造
発酵:ステンレスタンクと大樽 / 熟成:大樽で12ヶ月間
度数
12.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0386

通常価格(税込): 2,160

販売価格(税込): 1,940

ポイント: 19 Pt

若さを想わせる、少し紫かかった濃いレッドの外観。

熟したブラックベリーやプルーンの香りがよく立っており、野性味溢れるハーブや鉄、コショウのようなシラー種を彷彿させる複雑で濃厚な香りが印象的。

味わいはやや丸みを帯びた優しいアタックと、中盤からはラズベリーのような甘い酸を含んだ果実味。全体に綺麗に敷き詰められたようなタンニンと程よい酸。

土着品種ながら、非常に親しみやすいテイストに仕上がっており、ミートソースやビーフシチューなどボリューミーな煮込み料理とマッチします。

【エンドリッツィについて】
D.O.C. トレンティーノの区画メッツォコローナとメッゾロンバルドより、特選された畑で伝統的な土着品種テロルデゴを栽培。

古くからトレンティーノで定着しているペルゴラ仕立てとギュイヨ仕立を用い密植しながら、葉が生い茂る夏に間引きを始めます。収穫時期には手摘みで丁寧にブドウが摘み取られてます。

土壌は砂利質層の上面に薄く腐葉土層が覆われており、ブドウ樹が根を伸ばしやすく水捌けの良い好条件となっています。

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