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Koshu Terroir Selectio Iwai
勝沼醸造 甲州テローワル・セレクション 祝

  • 勝沼醸造 甲州テローワル・セレクション 祝

爽やかな甲州種のイメージを覆す深みと奥ゆかしさ。旨味成分を存分に感じ取れる、ミネラル豊な味わい!

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
日本 / 山梨県 / 勝沼
造り手
勝沼醸造【Katsunuma Jozo】
品種
甲州100%
生産年
2016年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで7ヶ月
度数
12.0%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ipn0018

通常価格(税込): 2,592

販売価格(税込): 2,280

ポイント: 22 Pt

白桃やマルメロの甘い有核果実アロマが彩ります。「祝」地区は火山性土壌が広がり、ミネラル分豊富な味わいに仕上がるのが特徴的。

ワイナリーでは甲州種に特化しており、シュール・リー製法で春までじっくりと寝かされた液体には、旨味成分がぎっしり。そして瓶には上澄みの良い部分だけが詰められます。

アフターにはほのかに感じる苦みがあり、まさに和食ならではのシンプルなようで複雑な趣に合わせて造られたような、奥深さや奥ゆかしさがあります。

「甲州種は爽やか」との印象を覆す1本となりそう。お正月やお祝いの席で、いかがでしょうか。

【勝沼醸造について】
1937年の創業以来、日本のワイン界を常に引率してきた老舗ワイナリー。90年代に入ると、国際的コンクールにも足を踏み入れ受賞するなど、世界を見据えた実力派に成長している。

山梨県の中央に位置する甲府盆地は恵まれた日照量があり、複数の河川によって形成された扇状の地にブドウ畑が存在。

「勝沼テロワール」と呼ばれるほど、その土壌は水捌けがよくブドウ樹が深く根をはる通気性の良さ。昼夜の寒暖差も大きく、日本では好条件の栽培地と言えます。

代表を務める有賀雄二氏は、日経ビジネスの「次代を創る100人」に選出された事もある実力者。

醸造を担う有賀裕剛(ヒロタカ)氏においては、単身ブルゴーニュで3年修行をした経験もあり、長い日本ワインの歴史に新しい風を注ぎこむ若きパイオニアです。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> アジア > 日本
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > 甲州
> 2,000円〜3,499円

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