Beatrice et Pascal Lambert Rochette ベアトリス・エ・パスカル・ランベールロシェット / 白ワイン辛口フランス 750ml

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クリームやハチミツの甘い香りとオレンジピールのほろ苦さ。シュナンブランらしい質感をエレガントに体現。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / ロワール / シノン
造り手	ベアトリス・エ・パスカル・ランベール【Beatrice et Pascal Lambert】
品種	シュナン・ブラン100%
生産年	2013年
醸造	発酵:オーク樽で12ヶ月間 / 熟成:ステンレスタンクで8ヶ月間
度数	13.0%
容量	750ml

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商品詳細

甘いクリームやハチミツとオレンジピールのほろ苦い風味が交錯し、螺旋を描くようにグラスから立ち昇っていきます。

トロっとした液体が心地よい厚みを形成し、シュナンブランらしい質感が良く体現されています。軽快な酸があり、アップルパイのような甘く芳ばしいニュアンスが果実に溶け込んでいます。

透明感のあるミネラルが非常にエレガント。一糸乱れぬ整然とした一体感が素晴らしいです。

【ベアトリス・エ・パスカル・ランベールについて】
1987年にワイン造りを始めた、シノンの大御所自然派ベアトリス夫妻。設立当初から少しずつ無農薬栽培に切り替え、2008年にはついに完全ビオディナミに移行。エコセールも取得しています。

自然に忠実な造り手で、基本的にSO2は最低限に抑えていますが、近年はSO2＝ゼロワイン造りの研究も熱心に行なっています。

赤ワインのカベルネフラン造り手として国内外では超有名ですが、白ワイン・シュナンブランも実は高い注目を浴びています。是非一度お試し下さい。

また近年はネゴシアン業にも力を注ぎ、畑の指導を行いながらまだ無名のドメーヌにワイン造りを依頼。パスカル・ランベールに常に新しい風を入れ込むよう努力しています。

近年は活動の効果も実り、テロワールごとに様々な顔を持ったワインを楽しむ事ができます。