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Pardevalles Prieto Picudo
パルデバジェス プリエト・ピクド

  • パルデバジェス プリエト・ピクド

スペインの珍しいブドウ品種プリエト・ピクードで造られた料理に合わせやすいボリューミーな赤ワイン!

タイプ
赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地
スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州) / ティエラ・デ・レオン
造り手
パルデバジェス【Pardevalles】
品種
プリエト・ピクード100%
生産年
2016年
醸造
熟成:3ヶ月間(比率:フレンチオーク樽60%、アメリカンオーク樽40%)
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: spa0178

通常価格(税込): 1,944

販売価格(税込): 1,750

ポイント: 17 Pt

この地域ならではのユニークな葡萄品種、プリエト・ピクード種を使ったワインです。

濃いめの赤い果実にボリューム感のある甘やかな果実味が特徴的。なめらかでありながらも、しっかりとしたタンニンが味わいの骨格をなしているワインです。

このタンニンがワインの果実味とお料理とのマッチングの役割を幅広くしてくれています。

【パルデバジェスについて】
パルデバジェスは、地元のユニークな土着品種の栽培に力を注いでいる生産者。特にプリエト・ピクード種やアルバリン種には特化しています。

高い品質を保持するために常に最新の設備、技術を取り入れています。この地域で最初に醸造用ステンレスタンクや温度管理システムを導入しました。

また強いタンニンを滑らかにする技術も積極的に取り入れています。

関連カテゴリ:

> 赤ワイン > フルボディ
> ヨーロッパ > スペイン > 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州)
> 〜1,999円

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:
  • 2018/05/30
  • 投稿者:eyeblack

もう少しコクがほしいですね

濃いめながらも透明感のある赤色をしています。

確かに果実味があり、ジューシーでなめらかな飲み口だと思います。
そして、タンニンもそれなりに感じられますが、個人的には返って余計な印象ですね。

この味わいだと、個人的にはもう少しコクがほしくなります。
ジューシーさやなめらかさを推すなら、タンニンはもう少し抑えめな方がいい気がしました。

ただ、料理との合わせは幅広くイケると思いました。
比較的酸味もあるため、酸味のある味付けなら肉でも魚でも合うと思いました。

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