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Kakhetian Traditional Winemaking Kisi
カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング キシ

  • カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング キシ

土着品種入門にピッタリ!絶滅しかけた超貴重品種キシの白ワイン。上質の甘酸っぱい酸と果実味が理想の味に。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
造り手
カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング【Kakhetian Traditiona Winemaking】
品種
キシ100%
生産年
2014年
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: geo0025

通常価格(税込): 2,268

販売価格(税込): 2,050

ポイント: 20 Pt

ソビエト連邦時代に一度絶滅しかけた超貴重品種キシ。杏子を想わせる甘酸っぱい酸味がとても特徴的。

控えめなハーバル香が果実味に綺麗に溶け込み、とても上質な酒質をもっています。「旨い酒」といった表現がピッタリのワイン。

豚のお料理などにピッタリです。

【カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングについて】
8000年の歴史と伝統のあるジョージアワインを語る上で欠かすことのできないワイナリー。古来から受け継がれた伝統的な製法を守りつつも、近代的な製法も取り入れています。

所有する葡萄畑は西部から東部まで点在し、その土地に適した品種を栽培しています。8000年の歴史を持つセラー(醸造施設)を守り続け、現在でも伝統のレシピでワインを造っています。

このジョージアの伝統的製法は、近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> ヨーロッパ > ジョージア(グルジア)
> 2,000円〜3,499円

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:
  • 2018/04/02
  • 投稿者:eyeblack

絶滅しなくて良かったです

貴腐ワインのような色をしています。
赤ワインのような白ワインて感じですね。

確かに美味い酒だと思います。
ほどよい酸味とほろ苦さがあり、コクもあるので、そのまま飲むも良し、料理のお供にするも良し。

という感じです。

やはり肉料理のお供がいいと思います。
鳥か豚で、味付けは酸味や苦味のある味付けがいいと思います。

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