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カンテ カッパ・チ・シャルドネ《Kante KC Chardonnay》

カンテ カッパ・チ・シャルドネ
商品コード: ita0391
商品名

カンテ カッパ・チ・シャルドネ

通常価格(税込): 4,276
販売価格(税込): 3,600
ポイント: 36 Pt

光輝くイエローの外観。パイナップルやメロンのトロピカル風味とハチミツの甘い香り。硬質のミネラルがしっかりとした存在感としてこのワインの核になっています。

味わいは洋梨や蜜リンゴの優しい果実味と、熟成した旨味を感じます。余韻も長く、舌に残る爽やかさが心地よくエレガントに仕上がった上質白ワインです。

【カンテついて】
カンテはイタリアにおいて白ワインの最高の造り手の一人と言われています。

トリエステに程近い石灰質の豊富な土壌のカルソに位置しており、カンテの一族は19世紀半ば頃からこの地でワインを造っています。

現在の代表はエディ・カンテ氏でDOCカルソの認定の立役者です。
畑はイタリアとスロベニアにまたがり計15ヘクタールを持っています。

自由なワイン造りをしたいという思いから現在はほとんどのワインをIGT、VdTにしています。また古いヴィンテージのワインを大量にストックしておける資金力もあり、その象徴が地下3階に及ぶセラー。

ワインの種類ごとに保管する階を分けて熟成温度をコントロールしています。栽培は認証は受けてはいませんが化学肥料等の使用は一切していません。

SO2は瓶詰め時にごく少量を入れるのみです。

ワインデータ
タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州
造り手 カンテ【Kante】
品種 シャルドネ100%
生産年 2016年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
容量 750ml

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※生産年は変更になることがあります。

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