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Clos de Cana Jardin Secret
クロ・ド・カナ ジャルダン・サクレ

  • クロ・ド・カナ ジャルダン・サクレ

超希少レバノン品種サッバギーエ100%使用!ホルモン系とも相性抜群な程よい丸みとエキゾチックなアロマ。

タイプ
赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地
レバノン / ベッカー高原
造り手
クロ・ド・カナ【Clos de Cana】
品種
サッバギーエ100%
生産年
2010年
醸造
発酵:ステンレスタンクで2~3週間 / 熟成:オーク樽で6ヶ月間
度数
13.0%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: leb0028

販売価格(税込): 4,536

ポイント: 45 Pt

レバノンの超希少品種サッバギーエを100%使って造った赤ワインです。

「秘密の花園」を意味するワイン名。その名の通り、神秘的な深紅の色合いをしており、クロスグリやリコリスのエキゾチックなアロマが特徴的。

収穫量はわずかですが、その中でも更に選りすぐられた良質果実だけを摘み取り、醸造されています。

赤身のお刺身や焼き鳥、ホルモン系とも相性が良いです。

関連カテゴリ:

> 赤ワイン > ミディアムボディ
> 中東 > レバノン
> 3,500円〜4,999円

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:
  • 2018/07/20
  • 投稿者:eyeblack

結構複雑です

透明感のある少々茶色がかった赤色をしています。

ピノ・ノワール的な香りですが、実際に飲むと、樽や焦げ、そしてスパイシーさも感じる、それでいて、ジューシーさや酸味も併せ持つ、なんとも複雑な味でした。

いわゆる中途半端な感じではないので、個人的にはアリですね。

合わせですが、甘味がなく、素材の味を生かすような味付けの肉料理がいいと思います。
調味料や薬味を使うなら、塩やレモン、ゆずを軽く振りかける程度でいいかと。

肉も癖のない方がいい気がするので、鳥か豚がいいと思います。

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